Журнал о кофе
Индустрия
Как устроена индустрия кофе в разных странах, исследования рынка, новые тренды и интервью с участниками индустрии
298 статей


Расскажем, как прошла выставка в этом году и чем она запомнилась нашей команде

Проведем экскурсию по производству «СТМ Кофе», где мы фасуем все наши дрип-пакеты

Как производят кофе в политически и экономически нестабильной стране

Bean to bar шоколад: что это, как его делают и чем он отличается от обычного

Как развивается кофейная отрасль в Папуа — Новой Гвинее и что мешает этой стране стать лидером мировой спешелти индустрии

Рассказываем, почему нужно попробовать приготовить кофе в новой воронке CAFEC и станет ли она заменой V60

Разработка, которая потенциально может заменить Nespresso

Спойлер: в этом сезоне кенийского кофе у нас станет больше

Почему дорожает кофе из Эфиопии и что мы будем с этим делать


Традиционные чайники Китая и Японии и из каких материалов их делают

Единственная специализированная выставка кофе на Ближнем Востоке

Разбираемся, как производят какао-бобы
