Индустрия

Как устроена индустрия кофе в разных странах, исследования рынка, новые тренды и интервью с участниками индустрии

Сначала новые

293 статьи

«Кипяток FEST» — фестиваль чайной культуры в Ростове-на-Дону
Индустрия17 июля 2023
«Кипяток FEST» — фестиваль чайной культуры в Ростове-на-Дону

Тур по чайным города, чаепитие с экспертами и конкурсная шоу-программа в рамках фестиваля

19K
7′
Профессия — обжарщик кофе
Профессия — обжарщик кофе

Рассказываем, кто это и чем занимается

27K
10′
Как организовать кофейную зону в офисе
Индустрия10 июля 2023
Как организовать кофейную зону в офисе

Спойлер: совсем необязательно на работе пить растворимый кофе

23K
8′
Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире
Индустрия, Чай3 июля 2023
Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире

Куда отправиться любителю или профессионалу чайной области, чтобы узнать новое и встретить единомышленников

24K
10′
Робот-бариста и кофе, ферментированный с грибами: интересные новинки на выставке Specialty Coffee Expo — 2023
Индустрия26 июня 2023
Робот-бариста и кофе, ферментированный с грибами: интересные новинки на выставке Specialty Coffee Expo — 2023

Выбрали несколько новых продуктов этого года и рассказали о них в статье

22K
8′
Как прошел Горный форум Coffee & HoReCa в 2023 году
Индустрия22 июня 2023
Как прошел Горный форум Coffee & HoReCa в 2023 году

Делимся впечатлениями о нашей поездке в Дагестан

18K
6′
Какао-бобы fino de aroma: что это и как выбирать продукты на их основе
Индустрия15 июня 2023
Какао-бобы fino de aroma: что это и как выбирать продукты на их основе

И почему им не нужны ароматизаторы

25K
9′
Зачем писать отзывы о кофе и кофейнях
Индустрия22 мая 2023
Зачем писать отзывы о кофе и кофейнях

Расскажем о том, чем полезны отзывы и как их писать, чтобы вас услышали

21K
11′
Чай в пакетиках: плюсы и минусы
Индустрия, Чай18 мая 2023
Чай в пакетиках: плюсы и минусы

Из чего состоит сам пакетик и какого качества чай внутри него

47K
8′
Обзор ручных кофемолок Hero
Обзор ручных кофемолок Hero

Рассказываем о китайском бренде кофейного оборудования Hero

29K
7′
Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2023: события, тренды, впечатления
Индустрия11 мая 2023
Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2023: события, тренды, впечатления

Расскажем, как прошла выставка в этом году и чем она запомнилась нашей команде

23K
9′
Как мы производим кофе в дрип-пакетах
Индустрия2 мая 2023
Как мы производим кофе в дрип-пакетах

Проведем экскурсию по производству «СТМ Кофе», где мы фасуем все наши дрип-пакеты

33K
8′
Индустрия кофе в Никарагуа
Индустрия кофе в Никарагуа

Как производят кофе в политически и экономически нестабильной стране

25K
13′
Что такое bean to bar шоколад
Индустрия20 апреля 2023
Что такое bean to bar шоколад

Bean to bar шоколад: что это, как его делают и чем он отличается от обычного

40K
9′