Журнал о кофе
Индустрия
Как устроена индустрия кофе в разных странах, исследования рынка, новые тренды и интервью с участниками индустрии
306 статей

Разработка, которая потенциально может заменить Nespresso

Спойлер: в этом сезоне кенийского кофе у нас станет больше

Почему дорожает кофе из Эфиопии и что мы будем с этим делать


Традиционные чайники Китая и Японии и из каких материалов их делают

Единственная специализированная выставка кофе на Ближнем Востоке

Разбираемся, как производят какао-бобы


Какие существуют инструменты для описания вкуса чая

Рассказываем, как климат и рельеф различных регионов Колумбии влияют на вкусоароматические характеристики кофе

Один из крупнейших экспортеров спешелти из Бразилии

Какими важными качествами обладают редкие генетические разновидности в этой стране

Какие результаты дала работа над селекцией в этой стране

Как природа и деятельность фермеров влияет на урожай кофе

Простыми словами рассказываем, как взаимосвязаны курс биржи и стоимость кофе в России