Индустрия

Как устроена индустрия кофе в разных странах, исследования рынка, новые тренды и интервью с участниками индустрии

Сначала новые

298 статей

Апсайклинг: с чего мы начинали и как планируем развиваться
Индустрия1 июня 2026
Апсайклинг: с чего мы начинали и как планируем развиваться

Что нового появится в экологичной линейке

2K
9′
Как появились первые кофейни
Индустрия25 мая 2026
Как появились первые кофейни

Как культура кофеен зародилась на Востоке и Западе

2K
7′
Как прошла выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2026
Индустрия18 мая 2026
Как прошла выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2026

Чем удивила традиционная отраслевая выставка в этом году

2K
8′
После 18:00 — можно: как декаф и лоукаф меняют культуру кофе
Индустрия4 мая 2026
После 18:00 — можно: как декаф и лоукаф меняют культуру кофе

Почему мы решили создать новую линейку кофе с пониженным содержанием кофеина

7K
14′
Кофе и сонливость: причины и способы избежать нежелательного эффекта
Индустрия9 марта 2026
Кофе и сонливость: причины и способы избежать нежелательного эффекта

Как избежать упадка сил после чашки любимого напитка

17K
6′
Nescafé Plan 2030: что предпринимает крупный кофейный бренд в поддержку экологии
Индустрия2 марта 2026
Nescafé Plan 2030: что предпринимает крупный кофейный бренд в поддержку экологии

Как и зачем Nescafé поддерживает устойчивое производство

4K
6′
Вырубка лесов в Бразилии: как это влияет на кофейную индустрию
Индустрия23 февраля 2026
Вырубка лесов в Бразилии: как это влияет на кофейную индустрию

Как меняется кофейная отрасль на фоне утраты лесов

6K
9′
СУП: как эспрессо, но без давления
Индустрия16 февраля 2026
СУП: как эспрессо, но без давления

Разбираемся, что такое СУП

12K
11′
Как формируется цена зеленого кофе
Индустрия9 февраля 2026
Как формируется цена зеленого кофе

Обновляем информацию про кофейную биржу, дифференциалы и другие показатели

8K
8′
Блокчейн в кофейной индустрии: как технология улучшила прослеживаемость зерна
Индустрия2 февраля 2026
Блокчейн в кофейной индустрии: как технология улучшила прослеживаемость зерна

Как финансовая технология работает на кофейном рынке

5K
7′
Что такое функциональный кофе
Индустрия19 января 2026
Что такое функциональный кофе

Обзор ассортимента кофе с добавками

14K
6′
Кофе без кофеина
Индустрия12 января 2026
Кофе без кофеина

Обновляем статью о том, что такое декаф

20K
10′
Наша первая поездка в Уганду за кофе: особенности кофейной индустрии, партнеры и итоги
Индустрия22 декабря 2025
Наша первая поездка в Уганду за кофе: особенности кофейной индустрии, партнеры и итоги

В чем заключается потенциал Уганды на рынке спешелти

8K
8′