Журнал о кофе

Выращивание

Углекислотная мацерация кофе

Способ обработки, пришедший из виноделия

21 июн 2021 8 мин. на чтение

Сортировать : по дате по количеству рекомендаций по количеству просмотров

291 статья

410

Выращивание

Созревание кофейной ягоды: почему так важно собирать ягоды в нужный момент

Рассказываем, как созревают кофейные ягоды

17 июн 2021 · 8 мин. на чтение

435

Выращивание

Как фермеры измеряют влажность кофе

И почему это важно

14 июн 2021 · 5 мин. на чтение

1.2K

Маркетинг

Что создает атмосферу в кофейне

Люди и музыка, но не интерьер

10 июн 2021 · 10 мин. на чтение

1.1K

Классификация

Как классифицируют кофе по размеру в разных странах: что значит screen, AA, Supremo

Так ли важен размер кофейного зерна

07 июн 2021 · 5 мин. на чтение

1.1K

Выращивание

Двойная ферментация — особенности обработки кофе в Кении

Зачем в Кении замачивают кофе уже после обработки

03 июн 2021 · 7 мин. на чтение

1.3K

Индустрия

Некачественная обработка кофе несет риск для здоровья

Что именно представляет опасность и как её предотвратить

31 мая 2021 8мин. на чтение

Читайте без ограничений

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Узнавайте первыми о новых статьях и получите доступ к комментированию и всем возможностям журнала

Зарегистрироваться

Уже зарегистрированы?Войти

1.2K

Выращивание

Как кофейные ягоды очищают перед обработкой

И для чего это нужно

27 мая 2021 6 мин. на чтение

1.9K

Индустрия

Растительное молоко полезнее животного: правда или маркетинг

Пытаемся разобраться, какой вид молока лучше

24 мая 2021 · 13 мин. на чтение

2.1K

Обжарка

Как образуется кофейный аромат

Зелёное зерно почти ничем не пахнет, а у обжаренного запахов очень много. В чём дело?

20 мая 2021 6 мин. на чтение

1.6K

Выращивание

Драй-милл — этап, который подготавливает партию зерна к экспорту

Рассказываем о шести шагах на пути от обработки до экспорта

17 мая 2021 · 5 мин. на чтение

2.5K

Классификация

Спешелти кофе, коммерческий кофе и fine commercial. Почему эти понятия путают

После этой статьи всё будет ясно

13 мая 2021 · 6 мин. на чтение

4.2K

Приготовление

Посуда для кофе: почему важен не только цвет

Разбираемся, какой бывает посуда, нужно ли обращать внимание на её цвет и стоимость

03 мая 2021 9мин. на чтение

1.7K

Индустрия

Индустрия кофе в Гватемале

Страна, в которой 98% кофе растёт в тени

30 апр 2021 · 12 мин. на чтение

1.4K

Обжарка

Ручная или автоматизированная обжарка: можно ли программой заменить работу человека

Может ли человек самостоятельно обжаривать кофе всегда одинаково? А может ли машина?

26 апр 2021 · 8 мин. на чтение

2.1K

Маркетинг

Хорошая упаковка для кофе: 3 важных правила

Рассказываем, что думают об упаковке коллеги из Perfect Daily Grind

22 апр 2021 6 мин. на чтение

Загрузить больше

Выбор города

Свяжитесь со мной

Журнал о кофе

Углекислотная мацерация кофе

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено

	DPD	75 пунктов выдачи или до двери
	СДЭК	19 пунктов выдачи или до двери
	Pony Express	1 пункт выдачи или до двери
	PickPoint	144 пункта выдачи
	Почта России, EMS	до двери
	Почта России	1 пункт выдачи
	Tasty Coffee	до двери

Журнал о кофе

Углекислотная мацерация кофе

Не пропустите новые статьи о кофе:

Ошибка

Товар добавлен в корзину

Сообщение отправлено

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено