Журнал о кофе

Индустрия

Обучающие курсы по кофе для начинающих и тех, кто в теме

Подборка курсов в разных форматах под разные цели

25 фев 2021 10 мин. на чтение

Сортировать : по дате по количеству рекомендаций по количеству просмотров

260 статей

249

Индустрия

Индустрия кофе в Китае

Мы многое слышим про китайский чай, но почти ничего про китайский кофе. Пора это исправить

22 фев 2021 · 13 мин. на чтение

690

Приготовление

Почему температура воды для приготовления кофе в воронке и френч-прессе должна быть разной

Перевод статьи Barista Hustle

18 фев 2021 · 7 мин. на чтение

409

Индустрия

Индустрия кофе в Панаме

Как обстоят дела в стране, которая производит самый дорогой кофе

15 фев 2021 · 11 мин. на чтение

1.6K

Приготовление

C чего начать знакомство с сортами спешелти кофе

Как выбрать кофе, если вы хотите всё сделать правильно

11 фев 2021 · 7 мин. на чтение

388

Выращивание

Как избежать ошибок при распознавании разновидностей на ферме

Текст подготовлен на основе статьи Николаса Кастеллано

08 фев 2021 · 7 мин. на чтение

1.7K

Приготовление

Температура воды для заваривания кофе: так ли необходим термометр?

Исследование SCA, которое опровергает критическую важность температуры

04 фев 2021 9мин. на чтение

Читайте без ограничений

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Узнавайте первыми о новых статьях и получите доступ к комментированию и всем возможностям журнала

Зарегистрироваться

Уже зарегистрированы?Войти

673

Выращивание

Пять популярных разновидностей индонезийского кофе

Текст подготовлен на основе статьи Мишель Аниндя

01 фев 2021 10 мин. на чтение

Индустрия

Кофе под микроскопом: химия зерна и воздействие на организм

Дело не только в кофеине

28 янв 2021 · 11 мин. на чтение

1.7K

Выращивание

Почему некоторый кофе выращивают около действующих вулканов

Перевод статьи Perfect Daily Grind о выращивании кофе на вулканах

25 янв 2021 7 мин. на чтение

Индустрия

Как сделать работу кофейни экологичнее

Отказ от одноразовой посуды — не единственный способ

21 янв 2021 · 10 мин. на чтение

3.4K

Приготовление

Путеводитель по растительному молоку

Текст подготовлен на основе статьи Тасмин Грант.

18 янв 2021 · 11 мин. на чтение

2.1K

Выращивание

Углеродный след в производстве кофе

Избежать невозможно, снизить — реально

14 янв 2021 7мин. на чтение

Выращивание

Мифы об обработке кофе

Раньше они были правдой, но сейчас все изменилось

11 янв 2021 · 6 мин. на чтение

5.4K

Приготовление

От чего зависит сладость кофе, если не от сахара

Разбор исследования UC Davis Coffee Center и Ассоциации Спешелти Кофе

31 дек 2020 · 7 мин. на чтение

6.1K

Оборудование

Как приготовить эспрессо где угодно: обзор ручных гаджетов

Обзоры двух ручных эспрессо-кофеварок для дома от Джеймса Хоффманна

28 дек 2020 9 мин. на чтение

Загрузить больше

Выбор города

Свяжитесь со мной

Журнал о кофе

Обучающие курсы по кофе для начинающих и тех, кто в теме

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено

	DPD	62 пункта выдачи или до двери
	СДЭК	17 пунктов выдачи или до двери
	Pony Express	1 пункт выдачи или до двери
	PickPoint	112 пунктов выдачи
	Почта России, EMS	до двери
	Почта России	1 пункт выдачи
	Tasty Coffee	до двери

Журнал о кофе

Обучающие курсы по кофе для начинающих и тех, кто в теме

Ошибка

Товар добавлен в корзину

Сообщение отправлено

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено