Журнал о кофе

Индустрия

Полезные материалы для бариста: блоги, курсы, YouTube-каналы и фильмы

Чтобы вдохновиться и научиться

06 июл 2020 · 8 мин. на чтение

Сортировать : по дате по количеству рекомендаций по количеству просмотров

195 статей

736

Приготовление

Фильтры для приготовления кофе: в чем их отличия

Подробный гид по фильтрам для тех, кто готовит кофе дома

02 июл 2020 · 10 мин. на чтение

Обжарка

Научный гид по свежести кофе

Перевод статьи Само Смарке

29 июн 2020 · 13 мин. на чтение

1.7K

Приготовление

Что такое Раф кофе. Как авторский напиток из России покорил любителей кофе по всему миру

История, наверное, самого нежного кофейного напитка

25 июн 2020 · 8 мин. на чтение

886

Индустрия

История появления «Харио V60»

Перевод статьи Каролины Кумцовой из блога europeancoffeetrip

22 июн 2020 · 10 мин. на чтение

1.2K

Приготовление

Как уровень pH, буфер и общая жесткость влияют на вкус кофе

Шпаргалка для бариста

18 июн 2020 · 7 мин. на чтение

687

Индустрия

История компании Moccamaster: 55 лет и 10 миллионов кофеварок

История наиболее узнаваемой капельной кофеварки

15 июн 2020 · 10 мин. на чтение

Читайте без ограничений

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Узнавайте первыми о новых статьях и получите доступ к комментированию и всем возможностям журнала

Зарегистрироваться

Уже зарегистрированы?Войти

678

Индустрия

Индустрия кофе в Коста-Рике

Рассказ о стране с самым высоким уровнем жизни среди тех, где выращивают кофе

11 июн 2020 · 9 мин. на чтение

1.6K

Оборудование

Самые популярные кофемолки для эспрессо

Разбираем плюсы и минусы наиболее популярных кофемолок для кофеен

08 июн 2020 · 9 мин. на чтение

733

Индустрия

Пищевые аллергены в кофейне: как обезопасить гостей

Важная информация для владельцев кофеен и бариста

04 июн 2020 · 7 мин. на чтение

1.5K

Выращивание

Разновидности арабики с самым ярким вкусом

15 разновидностей, которые стоит попробовать

01 июн 2020 · 4 мин. на чтение

1.8K

Приготовление

Разравниватель — спасение для вашего эспрессо или бесполезный инструмент?

Он точно пригодится, если в команде есть начинающие бариста

28 мая 2020 · 6 мин. на чтение

1.1K

Индустрия

Эволюция Knock: от продаж итальянского кофе до производства темперов и ручных кофемолок

История компании Knock и её изобретений

25 мая 2020 · 20 мин. на чтение

1.1K

Оборудование

Что такое дестонер и как он спасает ваши кофемолки

Оборудование, которое очищает зёрна от камней

21 мая 2020 · 5 мин. на чтение

Приготовление

Лучше не смешивать: как сахар влияет на восприятие вкуса кофе

И как полюбить кофе без него

18 мая 2020 · 9 мин. на чтение

3.2K

Приготовление

Что такое Американо: разбавленный эспрессо или самостоятельный напиток?

Один из самых спорных напитков в индустрии

15 мая 2020 · 8 мин. на чтение

Загрузить больше

Выбор города

Свяжитесь со мной

Журнал о кофе

Полезные материалы для бариста: блоги, курсы, YouTube-каналы и фильмы

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено

	DPD	50 пунктов выдачи или до двери
	СДЭК	12 пунктов выдачи или до двери
	PickPoint	82 пункта выдачи
	Почта России, EMS	до двери
	Почта России	1 пункт выдачи
	Tasty Coffee	до двери

Журнал о кофе

Полезные материалы для бариста: блоги, курсы, YouTube-каналы и фильмы

Ошибка

Товар добавлен в корзину

Сообщение отправлено

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено