Серия статей
Все о воде для кофе
Статьи о правильной воде для кофе

Приготовление26 июля 2017
Как выбрать воду для кофеКофе на 99% состоит из воды. Понятно, что на плохой воде вкусный кофе не приготовить, но как определить плохую воду? И как найти хорошую? Рассказываем в статье
169K
6′

Приготовление25 ноября 2019
Идеальная вода для заваривания кофе: она существует?Обращаем внимание на одну из самых недооценённых частей кофейного напитка
67K
6′

Приготовление19 марта 2020
Магний в воде: как сделать кофе слащеБезопасный способ сделать кофе вкуснее в домашних условиях
59K
4′

Приготовление18 июня 2020
Как уровень pH, буфер и общая жесткость влияют на вкус кофеШпаргалка для бариста
72K
7′

Приготовление16 июля 2020
Карбонатная жесткость воды: что это и как влияет на вкус кофеНельзя просто выбрать воду с низким содержанием карбонатов
69K
7′
Приготовление31 августа 2020
Как самому создать идеальную воду для кофеВам понадобится дистиллированная вода, кальций, магний и бикарбонат калия
53K
6′

Приготовление21 сентября 2020
Спецификации воды: почему хорошая для питья вода часто не подходит для заваривания кофеСравниваем требования к воде от SCA и СанПиНа
56K
6′

Приготовление18 февраля 2021
Почему температура воды для приготовления кофе в воронке и френч-прессе должна быть разнойПеревод статьи Barista Hustle
55K
7′