Журнал о кофе
Как и зачем Nescafé поддерживает устойчивое производство
Все статьи
651 статья

Преимущества и комплектация каждой модели

Рассказываем про полезный напиток, по вкусу похожий на десерт

Кофе на компанию без весов, посуды и устройств для заваривания



Сможет ли чирозо составить конкуренцию гейше, сидре и розовому бурбону

Создатели нашего фирменного стиля рассказывают об истории дизайна пачки кофе и современных трендах

Как избежать мутного и терпкого напитка

Как на появление инструмента повлияли фермеры

Такие смеси не купить у обжарщиков, но можно сделать дома

Как напиток из черного чая, молока и специй обрел популярность

Почему наша команда решила поехать за кофе в пик сбора урожая

Как новый продукт связан с климатическими изменениями

Влияет ли цвет лепестков кофейного дерева на вкус напитка

Рассказываем, почему суданский чай, или каркаде, вовсе не чай
Серии статей

Приготовление эспрессо
Эспрессо — сложный и интересный напиток. Его считают одним из самых привередливых к условиям приготовления и навыкам бариста. Чтобы приготовить вкусный эспрессо, нужно внимательно выбирать зерно, следить за чистотой оборудования, давлением и температурой воды, дозировкой кофе, темперовкой и временем приготовления. Рассказываем об этом подробнее.

Разновидности кофе
Вид кофе и его разновидность — разные вещи. Например, у той же арабики есть очень много подвидов или, иначе говоря, разновидностей. Разбирать все не будем, но про самые популярные или интересные расскажем в этой статье