Разновидности кофе

Вид кофе и его разновидность — разные вещи. Например, у той же арабики есть очень много подвидов или, иначе говоря, разновидностей. Разбирать все не будем, но про самые популярные или интересные расскажем в этой статье

Разновидностей кофе известно уже больше пятисот, а учёные и фермеры продолжают находить или создавать новые. Однако далеко не все из них попадают в массовое производство: одни просто невкусные, другие часто болеют, третьи тяжелы в уходе, а четвёртые неурожайны. Мы выбрали редкие, но известные разновидности и рассказали про них в статье.

SL28 и SL34 — самые заметные разновидности из Кении, но выращивать только их рискованно. Разбираемся, какие ещё разновидности выбирают фермеры.

Бóльшая часть спелых ягод кофе в мире — красного цвета. А жёлтый цвет обычно означает, что ягода ещё не созрела. Однако существуют разновидности, которые никогда не покраснеют, даже после созревания. Рассказываем.

15 разновидностей, которые стоит попробовать

Название этого удивительного кофе вызывает споры. Впервые эта разновидность кофе была найдена в местности под названием Геша в Эфиопии, но большинство называет её гейшей. Кто же всё-таки прав?

Типика — первая известная разновидность арабики

Большой материал о разновидностях, которые образовались от одного из двух фундаментальных сортов арабики

Рассматриваем естественные и искусственные разновидности, без которых не обойтись

Неприхотливая и устойчивая к болезням разновидность

Вкусная и устойчивая к не самым благоприятным климатическим условиям

Текст подготовлен на основе статьи Николаса Кастеллано