Тритан: инновационный материал для кофейных аксессуаров

Кофейный рынок предлагает все больше аксессуаров из тритана. Например, в 2023 году компания AeroPress представила два новых аксессуара из этого материала. Согласно пресс-релизам, модели отличаются от классической высокой ударопрочностью.

В этой статье мы подробнее рассматриваем тритан — в связи с какой потребностью он появился на рынке и в чем его преимущества. Также рассказываем, какие кофейные бренды уже выпустили продукты из этого материала.

Тритан: в чем преимущества материала

Тритан — это инновационный полимерный материал, который стал альтернативой привычному пластику и стеклу. Его разработала и запатентовала американская химическая компания Eastman Chemical Company в 2007 году.

Тритан отличается следующими преимуществами:

• Износостойкостью. Материал превосходит остальные по сроку службы. По словам производителя, тритан испытывали механическим давлением, растяжением, воздействием тепла, моющих веществ и влажности — он оставался невредимым.

• Химической инертностью. Еда и напитки в тритане сохраняют свой вкус и запах. Материал не вступает в реакцию с содержимым и не становится причиной посторонних запахов и привкусов.

• Низкой плотностью. Предметы из тритана весят меньше, чем стеклянные. Их удобно брать с собой.

• Безопасностью. Тритан — экологичнее для человека и окружающей среды, чем привычный пластик. Этот материал производят без использования бисфенола А. Подробнее об этом — в следующем блоке.

Тритан уже используют для изготовления многоразовых бутылок для воды, кухонных емкостей и оборудования, бытовой электроники и детских товаров. Этот материал задействуют в производстве такие мировые бренды, как Tupperware, HydraPak, Smeg, Nespresso, Sigg и Nuk.

Бисфенол А: что это и в чем его опасность

Бисфенол A, или BPA, — химическое вещество, которое представляет собой гранулы белого цвета. Его используют в качестве отвердителя в изготовлении некоторых видов привычного пластика и продуктов на его основе.

Бисфенол A негативно влияет на здоровье эндокринной системы. Это вещество меняет активность естественных гормонов в организме. Оно потенциально может стать причиной нарушений метаболизма и полового созревания, развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также бесплодия.

По причине опасности бисфенола A его использование стали ограничивать в ряде стран. Например, в США это вещество запрещено в производстве детских товаров, во Франции — в изготовлении упаковки, контейнеров и кухонных инструментов, которые контактируют с едой.

Вместо привычных видов пластика мировые агентства по безопасности пищевых продуктов предлагают использовать тритан. Этот материал уже сертифицировали в американском Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, а также в Европейском агентстве по безопасности продуктов питания.

Аксессуары для заваривания кофе из тритана

Кофейные бренды уже начали использовать альтернативы привычному пластику. Так, в продаже появляется все больше аксессуаров для приготовления кофе из тритана.

AeroPress Clear и AeroPress XL. Прежде компания AeroPress использовала поликарбонат в производстве своих аксессуаров, но позже начала выпускать позиции из тритана. К ним относится, например, AeroPress Clear объемом 260 мл и с прозрачными стенками. Модель AeroPress XL объемом 500 мл также выполнена из тритана. Подробнее о них писали здесь.

Cafec Flower Dripper. Компания Cafec разработала линейку воронок из тритана, которые сохраняют температуру воды лучше, чем керамические и стеклянные. В результате вкус кофе получается более стабильным. Также воронки Flower Dripper отличаются внутренними ребрами: они имеют форму цветочных лепестков. Эта особенность задействует больше кислорода в процессе заваривания — таким образом улучшается экстракция.

Subscale. 24 октября 2024 года сингапурский производитель Subminimal представил чашку-дозатор из тритана под названием Subscale. Она сочетает в себе функции емкости для зерна и весов. Вес отображается на светодиодном дисплее на внутренней стенке аксессуара в диапазоне 14–25 г.