Индустрия

Как устроена индустрия кофе в разных странах, исследования рынка, новые тренды и интервью с участниками индустрии

Сначала новые

293 статьи

Кофе из Гватемалы: история, особенности производства, наши партнеры
Кофе из Гватемалы: история, особенности производства, наши партнеры

Как вулканы и контроль качества формируют качество кофе

13K
6′
Кофе от No Normal Coffee: напиток в формате зубной пасты
Кофе от No Normal Coffee: напиток в формате зубной пасты

Стартап No Normal Coffee объединил вкус и удобство

21K
5′
Как любителю кофе попасть на кофейную ферму
Индустрия30 сентября 2024
Как любителю кофе попасть на кофейную ферму

Почему важно поддерживать такие инициативы

14K
11′
Исследование World Coffee Research: где выращивать разновидности арабики
Исследование World Coffee Research: где выращивать разновидности арабики

Почему в кофейной индустрии делают ставку на гибридные разновидности

11K
7′
Эрл Грей — самый популярный ароматизированный чай
Индустрия, Чай16 сентября 2024
Эрл Грей — самый популярный ароматизированный чай

О чайном купаже с натуральным цитрусовым ароматизатором

18K
7′
Выставка Specialty Coffee Expo — 2024: тренды и новинки индустрии
Индустрия9 сентября 2024
Выставка Specialty Coffee Expo — 2024: тренды и новинки индустрии

Рассказываем о продуктовых новинках

14K
7′
Как прошла наша первая поездка в Индонезию за кофе
Как прошла наша первая поездка в Индонезию за кофе

Какой кофе мы выбрали для ассортимента 

15K
7′
Как выращивают чай в Краснодарском крае: история и перспективы российского чая
Индустрия, Чай19 августа 2024
Как выращивают чай в Краснодарском крае: история и перспективы российского чая

Знакомим с лидером по производству чая в России

24K
11′
Как поменялся регламент чемпионата мира бариста в 2024 году
Индустрия12 августа 2024
Как поменялся регламент чемпионата мира бариста в 2024 году

Соревнование стало креативнее

15K
8′
Как прошла поездка в Руанду в 2024 году
Как прошла поездка в Руанду в 2024 году

Поездка, в которой главным стал не выбор кофе

14K
10′
Лапсанг Сушонг: «копченый» красный чай из Китая
Индустрия, Чай29 июля 2024
Лапсанг Сушонг: «копченый» красный чай из Китая

Напиток, который породил традицию английских чаепитий

25K
6′
Почему растут цены на какао и шоколад
Индустрия1 июля 2024
Почему растут цены на какао и шоколад

Основной фактор — погодные условия

19K
7′
Ройбуш: национальный напиток ЮАР
Индустрия, Чай24 июня 2024
Ройбуш: национальный напиток ЮАР

Почему сырье для тизана растет только в Африке

54K
7′
Лучшие бренды молока для кофейных напитков
Лучшие бренды молока для кофейных напитков

Мы сравнили самое популярное молоко на российском рынке 

59K
6′