Журнал о кофе

Рассказываем о китайском бренде кофейного оборудования Hero

Расскажем, как прошла выставка в этом году и чем она запомнилась нашей команде

Очередной эксперимент с экстракцией от Barista Hustle

Расскажем, почему во вкусе этого улуна можно найти ноты фруктов, какие у него полезные свойства и как правильно этот чай заварить

Рассказываем, как их распознать и в каком кофе они встречаются чаще

Как производят кофе в политически и экономически нестабильной стране

Bean to bar шоколад: что это, как его делают и чем он отличается от обычного

Расскажем, какие фильтры CAFEC бывают, чем они различаются и когда их применять

Как развивается кофейная отрасль в Папуа — Новой Гвинее и что мешает этой стране стать лидером мировой спешелти индустрии

Рассказываем, почему нужно попробовать приготовить кофе в новой воронке CAFEC и станет ли она заменой V60

Спойлер: проблема может быть не в навыках бариста

Разработка, которая потенциально может заменить Nespresso