Апсайклинг: с чего мы начинали и как планируем развиваться
Индустрия1 июня 2026
Апсайклинг: с чего мы начинали и как планируем развиваться

Что нового появится в экологичной линейке

1K
9′

Все статьи

Сначала новые

663 статьи

Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире
Индустрия, Чай3 июля 2023
Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире

Куда отправиться любителю или профессионалу чайной области, чтобы узнать новое и встретить единомышленников

25K
10′
Запуск бета-версии системы оценки качества кофе от SCA
29 июня 2023
Запуск бета-версии системы оценки качества кофе от SCA

19 лет спустя Ассоциация спешелти кофе меняет протокол оценки качества. Узнаем, как теперь будет работать система

20K
6′
Робот-бариста и кофе, ферментированный с грибами: интересные новинки на выставке Specialty Coffee Expo — 2023
Индустрия26 июня 2023
Робот-бариста и кофе, ферментированный с грибами: интересные новинки на выставке Specialty Coffee Expo — 2023

Выбрали несколько новых продуктов этого года и рассказали о них в статье

22K
8′
Как прошел Горный форум Coffee & HoReCa в 2023 году
Индустрия22 июня 2023
Как прошел Горный форум Coffee & HoReCa в 2023 году

Делимся впечатлениями о нашей поездке в Дагестан

18K
6′
Холодный чай: история, способы заваривания, рецепты
Холодный чай: история, способы заваривания, рецепты

Расскажем, как холодный чай стал популярен, какие рецепты напитков бывают, а также кому его пить не стоит

57K
9′
Какао-бобы fino de aroma: что это и как выбирать продукты на их основе
Индустрия15 июня 2023
Какао-бобы fino de aroma: что это и как выбирать продукты на их основе

И почему им не нужны ароматизаторы

26K
9′
Воронка Origami: почему ее выбирают победители чемпионатов
13 июня 2023
Воронка Origami: почему ее выбирают победители чемпионатов

Рассказываем, в чем особенности девайса из Японии и как с его помощью приготовить вкусную чашку

33K
9′
Система Nucleus Paragon: инновация, которая меняет вкус фильтр-кофе
Система Nucleus Paragon: инновация, которая меняет вкус фильтр-кофе

Расскажем, как новая разработка позволяет изменить ваш фильтр-кофе до неузнаваемости

28K
8′
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления

Рассказываем про традиционный русский напиток, его производство и способы заваривания

46K
8′
Можно ли обжарить кофе с помощью солнечной энергии
29 мая 2023
Можно ли обжарить кофе с помощью солнечной энергии

Рассказываем, может ли ростер на солнечной энергии заменить газовый

28K
7′
Фильтр-шот: напиток, который объединил достоинства эспрессо и фильтр-кофе
25 мая 2023
Фильтр-шот: напиток, который объединил достоинства эспрессо и фильтр-кофе

Рассказываем об особенностях напитка из питерских кофеен и делимся его рецептом от наших бариста

29K
6′
Зачем писать отзывы о кофе и кофейнях
Индустрия22 мая 2023
Зачем писать отзывы о кофе и кофейнях

Расскажем о том, чем полезны отзывы и как их писать, чтобы вас услышали

22K
11′
Чай в пакетиках: плюсы и минусы
Индустрия, Чай18 мая 2023
Чай в пакетиках: плюсы и минусы

Из чего состоит сам пакетик и какого качества чай внутри него

49K
8′
Обзор ручных кофемолок Hero
Обзор ручных кофемолок Hero

Рассказываем о китайском бренде кофейного оборудования Hero

30K
7′