Журнал о кофе

Все статьи
601 статья
Почему для каждого лота кофе желательно подбирать свой рецепт приготовления

Завариваем кофе на компанию без дополнительных приспособлений

Подводим итоги и анонсируем новинки

Чем обоснована высокая стоимость зерна

Какие бренды уже используют современный пластик

Спойлер: снижения цен не предвидится

Почему почти все новые колумбийские разновидности имеют эфиопское происхождение

Эксперимент Barista Hustle c одним из методов распределения кофе в корзине

Почему в этом году мы готовились к выставке еще дольше

Бонус — идеи универсальных подарков для тех, кто не пьет кофе

Что пчелы дают фермерам, кроме меда

Пять советов, как не разочароваться в кофе с маркетплейса

Как вулканы и контроль качества формируют качество кофе

Разбираемся в ассортименте чая, посуды и аксессуаров
Серии статей

Разновидности кофе
Вид кофе и его разновидность — разные вещи. Например, у той же арабики есть очень много подвидов или, иначе говоря, разновидностей. Разбирать все не будем, но про самые популярные или интересные расскажем в этой статье

Все о воде для кофе
Кофе на 99% состоит из воды. Понятно, что на плохой воде вкусный кофе не приготовить, но как определить плохую воду? И как найти хорошую? Рассказываем в статье