Теги

  • #Вода
  • #Выращивание
  • #Разновидности
  • #Классификация
  • #Обжарка
  • #Приготовление
  • #Индустрия
  • #Маркетинг
  • #эспрессо
  • #Кофемолка
  • #оборудование
  • #жернова
  • #Холодный кофе
  • #Экология
  • #каскара
  • #нитро кофе
  • #колд брю
  • #Премия
  • #Вкус кофе
  • #Обработка
  • #Книги
  • #Теория
  • #История
  • #Смеси
  • #Молоко
  • #кофейня
  • #кофемашина
  • #История кофе
  • #турка
  • #Напитки
  • #Общение
  • #растворимый кофе
  • #лёд
  • #перевод
  • #капельная кофеварка
  • #Ценообразование
  • #альтернатива
  • #фильтр
  • #обслуживание
  • #Вкус
  • #Происхождение
  • #Советы
  • #робуста
  • #Интервью
  • #Производство
  • #Хранение
  • #Индонезия
  • #Виды кофе
  • #Контроль обжарки
  • #Эфиопия
  • #Элитный кофе
  • #Климат
  • #Помол
  • #Приспособления
  • #Гейша
  • #Сбор
  • #Рецепты
  • #аэропресс
  • #Руководство
  • #Американо
  • #сервис
  • #Коста-Рика
  • #Hario V60
  • #Свежесть
  • #Обучение
  • #десертные напитки
  • #Работа
  • #Ботаника
  • #Весы
  • #латте-арт
  • #Руанда
  • #бариста
  • #команда
  • #Хани
  • #Полумытая
  • #Исследования
  • #Молочная пена
  • #Польза кофе
  • #Clever
  • #Лайфхаки
  • #Исследование
  • #V60
  • #дрип-пакеты
  • #Культура
  • #Судейство
  • #чемпионаты
  • #Мифы
  • #каппинг
  • #SCA
  • #чай
  • #кофейни
  • #Зеленый кофе
  • #Растительное молоко
  • #Химия
  • #Производство кофе
  • #Выбор кофе
  • #Температура
  • #Китай
  • #Напитки мира
  • #Ферментация
  • #Сальвадор
  • #Филиппины
  • #тренды
  • #Дайрект трейд
  • #фермеры
  • #кофе
  • #Классы кофе
  • #упаковка
  • #Обжарка кофе
  • #Гватемала
  • #Посуда
  • #Классификация кофе
  • #драй-милл
  • #экспорт
  • #Ароматика кофе
  • #здоровье
  • #Кения
  • #Атмосфера
  • #виноделие
  • #Цены
  • #Дефекты
  • #Мытая обработка
  • #ростеры
  • #Предсмачивание
  • #рецепт
  • #Водная активность
  • #Экстракция
  • #эксперименты
  • #плотность
  • #Генетика
  • #арабика
  • #Вуш-вуш
  • #Стихийные бедствия
  • #индустрия кофе
  • #эксперимент
  • #Сенсорика
  • #Кофемолки
  • #Разновидность
  • #Йемен
  • #цветение
  • #Вьетнам
  • #типика
  • #Колумбия
  • #Панама
  • #органический кофе
  • #Танзания
  • #пандемия
  • #импорт
  • #война
  • #фильтры
  • #Австралия
  • #фермерство
  • #Эквадор
  • #гибриды
  • #Бразилия
  • #Капучино
  • #Ла Негрита
  • #Женщины в кофе
  • #Hario
  • #экономика
  • #стоимость
  • #Япония
  • #обзор
  • #латте
  • #качество
  • #Аукционы
  • #дети
  • #еда
  • #Технологии
  • #Роботы
  • #Сицилия
  • #Производители
  • #не кофе
  • #Спорт
  • #выставка
  • #Гондурас
  • #Specialty Coffee Expo 2022
  • #Бренды кофе
  • #Мексика
  • #Белый чай
  • #Таиланд
  • #Мьянма
  • #Переработка
  • #кофе по-восточному
  • #Меню
  • #осень
  • #Оценка качества
  • #Улун
  • #Боливия
  • #PIR EXPO
  • #PIR Coffee
  • #Пуэр
  • #Непал
  • #цвет
  • #Ямайка
  • #френч-пресс
  • #Тизаны
  • #Выставки
  • #Поездка
  • #Сорсинг
  • #криодесикация
  • #сублимированная сушка
  • #Кофейный сектор
  • #трудности
  • #индустрия в России
  • #кооператив
  • #Cocatrel
  • #особенности приготовления чая
  • #курс биржи
  • #стоимость кофе
  • #урожайность
  • #разновидности кофе
  • #селекция
  • #кофеин
  • #терруар
  • #чайная церемония
  • #способы приготовления
  • #сифон
  • #колесо вкусов
  • #кофемашины
  • #какао
  • #шоколад
  • #Дубай
  • #кофе со льдом
  • #цены на зерно
  • #поездки
  • #распространение
  • #полезная альтернатива
  • #сладкие напитки
  • #Индия
  • #капсулы
  • #темперовка
  • #пуровер
  • #воронка
  • #Папуа — Новая Гвинея
  • #подарок
  • #cafec
  • #bean to bar
  • #Никарагуа
  • #дескрипторы
  • #улун женшень
  • #фильтр-кофе
  • #способ приготовления
  • #метод Вайса
  • #Coffee Tea Cacao Russian Expo
  • #ручные кофемолки
  • #фильтр-шот
  • #иван-чай
  • #Nucleus Paragon
  • #Origami
  • #какао-бобы
  • #Горный форум
  • #Coffee & HoReCa
  • #Specialty Coffee Expo 2023
  • #марагоджип
  • #зерно
  • #Кофейное оборудование
  • #фильр-кофе
  • #Лун Цзин
  • #Cerapotta
  • #холодные напитки
  • #Девайсы
  • #приготовление кофе
  • #тегуаньинь
  • #World of Coffee Athens
  • #питчер
  • #горячий шоколад
  • #вливание
  • #йо-йо
  • #Заваривание
  • #vfr
  • #PIR-COFFEE 2023
  • #PIR-COFFEE
  • #ПИР
  • #тизан
  • #кофе дома
  • #портафильтр
  • #аксессуары
  • #итоги года
  • #ганпаудер
  • #Пуэрто-Рико
  • #сенсори
  • #восприятие вкуса
  • #каркаде
  • #розовое цветение
  • #молекулярный кофе
  • #Atomo
  • #масала
  • #бленд
  • #кофе для чемпионата
  • #Чемпионат
  • #смесь
  • #карта кофе
  • #мутность
  • #черный кофе
  • #дизайн
  • #упаковка кофе
  • #Tasty Coffee
  • #чирозо
  • #Шри-Ланка
  • #рынок
  • #брю-бэг
  • #гречишный чай
  • #искусственный интеллект
  • #влияние на организм
  • #кофейные напитки
  • #ройбуш
  • #джезва
  • #уход за посудой
  • #Loring
  • #амбассадор
  • #specialty
  • #красный чай
  • #чемпионат бариста
  • #сухая основа
  • #specialty coffee expo
  • #Эрл Грей
  • #идустрия
  • #кофейная ферма
  • #туризм
  • #деревня обжарщиков
  • #No Normal Coffee
  • #кофе в тюбике
  • #маркетплейс
  • #пчелы
  • #подарки
Как правильно вливать воду при заваривании в пуровере
Как правильно вливать воду при заваривании в пуровере

Рассказываем, как вливание воды влияет на вкус фильтр-кофе

19K
9′
Особенности воды для приготовления чая
Приготовление, Чай16 января 2023
Особенности воды для приготовления чая

И почему зеленый чай требует более тщательного подбора воды

21K
7′
Подготовка воды для кофе: обзор новых добавок
Приготовление5 сентября 2022
Подготовка воды для кофе: обзор новых добавок

Четыре новинки для реминерализации воды, чтобы готовить стабильно вкусный кофе

27K
9′
Кофе и обратный осмос: как связаны вода и вкус чашки
Приготовление11 августа 2022
Кофе и обратный осмос: как связаны вода и вкус чашки

Почему воду можно и важно контролировать подобно температуре или помолу

30K
7′
Как сократить расход воды при производстве кофе
Выращивание25 апреля 2022
Как сократить расход воды при производстве кофе

Экономить воду помогают новое оборудование, инвестиции и оптимизация полива

26K
8′
Температура воды для заваривания кофе: так ли необходим термометр?
Приготовление4 февраля 2021
Температура воды для заваривания кофе: так ли необходим термометр?

Исследование SCA, которое опровергает критическую важность температуры

66K
9′
Как самому создать идеальную воду для кофе
Приготовление31 августа 2020
Как самому создать идеальную воду для кофе

Вам понадобится дистиллированная вода, кальций, магний и бикарбонат калия

50K
6′
Почему TDS-метр — неточный способ измерения минерализации
Оборудование27 июля 2020
Почему TDS-метр — неточный способ измерения минерализации

Лучше, чем ничего, но для полного контроля за процессом — недостаточно

121K
5′
Карбонатная жесткость воды: что это и как влияет на вкус кофе
Карбонатная жесткость воды: что это и как влияет на вкус кофе

Нельзя просто выбрать воду с низким содержанием карбонатов

65K
7′
Мониторинг воды в кофейне: как позаботиться о своем оборудовании
Оборудование2 апреля 2020
Мониторинг воды в кофейне: как позаботиться о своем оборудовании

Важно помнить не только про вкус кофе, но и про долговечность оборудования

41K
7′
Магний в воде: как сделать кофе слаще
Приготовление19 марта 2020
Магний в воде: как сделать кофе слаще

Безопасный способ сделать кофе вкуснее в домашних условиях

55K
4′