'%3e%3cpath%20d='M32.0052%2053.3332C43.7873%2053.3332%2053.3385%2043.7819%2053.3385%2031.9998C53.3385%2020.2178%2043.7873%2010.6665%2032.0052%2010.6665C20.2231%2010.6665%2010.6719%2020.2178%2010.6719%2031.9998C10.6719%2043.7819%2020.2231%2053.3332%2032.0052%2053.3332Z'%20stroke='currentColor'%20stroke-width='4.26667'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M32.0047%2025.6002C33.772%2025.6002%2035.2047%2024.1675%2035.2047%2022.4002C35.2047%2020.6329%2033.772%2019.2002%2032.0047%2019.2002C30.2374%2019.2002%2028.8047%2020.6329%2028.8047%2022.4002C28.8047%2024.1675%2030.2374%2025.6002%2032.0047%2025.6002Z'%20fill='currentColor'/%3e%3cpath%20d='M32.0039%2029.8667V42.6667'%20stroke='currentColor'%20stroke-width='4.26667'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_1423_51585'%3e%3crect%20width='64'%20height='64'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Журнал о кофе
Все статьи
657 статей
Рассказываем про индустрию кофе в стране, где его выращивают в основном мелкие фермеры.
Рассказываем об ушедших брендах и российских альтернативах
Поделимся впечатлениями о международной выставке, на которой побывали впервые
От кофейного желе и тирамису к кофейным «бомбочкам» и батончикам из мякоти ягод
Рассказываем про несколько инновационных решений в кофейной сфере
Какой холодный кофе можно встретить в магазинах и кофейнях
Страна с самым большим производством кофе на душу населения
Как приготовить качественную чашку эспрессо дома, в командировке или путешествии
Чем запомнилась выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022 для команды Tasty Coffee
Разбираемся, как кофеин влияет на показатели спортсменов
Рассказываем, какие условия необходимы для развития чайного дерева, а также в каких странах его выращивают
Страна, где гармонично сосуществуют традиционная и спешелти культуры
Почему фермеры искусственно улучшают вкус кофе, а бариста используют его даже на чемпионатах
Что значат победы на WBC для регионов-производителей кофе
Серии статей
Приготовление эспрессо
Эспрессо — сложный и интересный напиток. Его считают одним из самых привередливых к условиям приготовления и навыкам бариста. Чтобы приготовить вкусный эспрессо, нужно внимательно выбирать зерно, следить за чистотой оборудования, давлением и температурой воды, дозировкой кофе, темперовкой и временем приготовления. Рассказываем об этом подробнее.
Все о воде для кофе
Обращаем внимание на одну из самых недооценённых частей кофейного напитка