-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Интернет-магазин
свежего кофе

121 пункт
выдачи заказов

shop@tastycoffee.ru

8 (800) 333-49-80

Как выбрать кофе?

Руководства по приготовлению

/

Регистрация

Получить оптовый прайс

Интернет-магазин
свежего кофе

0 товаров

Выбор города

Москва

Красноярск

Тольятти

Санкт-Петербург

Мурманск

Тула

Архангельск

Набережные Челны

Тюмень

Владивосток

Ульяновск

Волгоград

Нижний Новгород

Уфа

Воронеж

Новосибирск

Хабаровск

Екатеринбург

Омск

Челябинск

Ижевск

Пермь

Ярославль

Иркутск

Ростов-на-Дону

Казань

Саратов

Кемерово

Самара

Краснодар

Сургут

Тверь

Свяжитесь со мной

Согласен с условиями обработки персональных данных, Пользовательского соглашения и Публичной оферты

Мы перезваниваем в рабочее время в течение 2 часов

Регистрация

В ваш город доставляем службами

	DPD	36 пунктов выдачи или до двери
	PickPoint	77 пунктов выдачи
	СДЭК	7 пунктов выдачи или до двери
	Почта России	1 пункт выдачи
	Tasty Coffee	-
	Почта России, EMS	до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Журнал о кофе

Выращивание

Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный

Выращивать кофе в тени правильно, но неудобно и невыгодно. Разбираемся, почему так

30 мрт 2020 · 6 мин. на чтение

Сортировать : по дате по количеству рекомендаций по количеству просмотров

168 статей

Приготовление

Что такое предсмачивание

Предсмачивание — это «подготовительный» этап приготовления кофе. Если кофе свежий, предсмачивание помогает предварительно его дегазировать, чтобы стабилизировать экстракцию и сделать кофе вкуснее. В этой статье мы расскажем, зачем делают предсмачивание.

07 фев 2019 · 4 мин. на чтение

Приготовление

Общие рекомендации по приготовлению кофе

Прежде чем готовить кофе, стоит узнать об основных факторах, которые влияют на его вкус. Это поможет лучше понимать любой метод приготовления и экспериментировать с умом. Мы выделяем шесть таких факторов и рассказываем про них в этой статье.

07 фев 2019 · 7 мин. на чтение

Руководства по приготовлению

Руководство по приготовлению кофе в турке

Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить.

06 фев 2019 · 2 мин. на чтение

Приготовление

Как чашка делает вкус кофе лучше (или хуже)

Перевод статьи Perfect Daily Grind.

05 фев 2019 · 9 мин. на чтение

Индустрия

Что влияет на наше восприятие вкуса кофе?

Считается, что мы ощущаем вкус еды и напитков только языком. Но это не так: в восприятии вкуса участвует не только язык, но и обоняние, слух, зрение и осязание. В этой статье мы рассказываем об исследованиях мультисенсорного восприятия.

04 фев 2019 · 11 мин. на чтение

Выращивание

Производство кофе в Колумбии

Рассказ о нашей поездке в Колумбию и о том, как устроена кофейная индустрия в этой стране.

02 фев 2019 · 12 мин. на чтение

Индустрия

Третья волна кофе

Часто профессионалы кофейного мира упоминают третью кофейную волну. Не все люди хорошо разбираются в истории кофе, поэтому для них эти три слова так и остаются непонятыми. Наша статья поможет закрыть пробелы в знаниях.

01 фев 2019 · 5 мин. на чтение

Что такое «крэк» при обжарке кофе

Что такое «крэк» во время обжарки кофе, причины, по которым он возникает и почему он имеет такое важное значение в формировании вкуса кофе, разбираем в этой статье.

30 янв 2019 · 5 мин. на чтение

Руководства по приготовлению

Руководство по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка — один из наиболее простых способов приготовить кофе дома. Рассказываем, как правильно это делать.

28 янв 2019 · 2 мин. на чтение

Что такое профиль обжарки кофе. Часть 2

Профиль обжарки — это сложная часть обжарки кофе. Его нельзя увидеть, но он влияет на вкус ещё сильнее, чем степень обжарки. Это вторая часть статьи о профилировании — о типах передачи энергии и их влиянии на вкус.

25 янв 2019 · 8 мин. на чтение

Руководства по приготовлению

Руководство по приготовлению кофе в иммерсионной воронке

Иммерсионная воронка — это альтернативный метод заваривания кофе, в котором используется специальная воронка. Иммерсионные воронки бывают разных форм, брендов и размеров, но наиболее популярной в России является керамическая воронка Bonavita, на ее примере мы и рассмотрим рецепт приготовления кофе.

24 янв 2019 · 4 мин. на чтение

Выращивание

Что такое состаренный кофе

Мы уже знаем, что свежесть кофе — один из главных показателей его качества. Причем свежесть важна не только для обжаренного кофе, но и для зеленого. Однако существует кофе, который состаривают не из-за недостатка бюджета или технологий, а специально. В результате получается довольно специфический напиток, который можно или любить, или ненавидеть. Остаться равнодушным точно нельзя.

23 янв 2019 · 7 мин. на чтение

Приготовление

Что такое Колд Брю?

Мы привыкли ассоциировать кофе с горячим напитком, однако это не всегда так. Ещё в 16 веке был изобретён метод холодного заваривания кофе, который совсем недавно снова стал популярен. Рассказываем про правильный холодный кофе — колд брю.

21 янв 2019 · 4 мин. на чтение

Руководства по приготовлению

Руководство по приготовлению кофе в капельной кофеварке

Из-за своего удобства и возможности приготовить много кофе за раз этот метод считается одним из самых популярных в мире. Мы считаем этот метод одним из самых удобных и практичных. Рассказываем, как приготовить кофе в капельной кофеварке.

16 янв 2019 · 3 мин. на чтение

Классификация

Мифы об элитном кофе

В большинстве случаев то, что называют элитным кофе — просто хороший пример работы маркетологов. В реальности этот кофе ничем не выделяется, кроме специфического процесса производства или складной легенды, которую для него выдумали. В этой статье мы рассказываем о пяти самых известных представителях «элитного» кофе.

11 янв 2019 · 6 мин. на чтение

Загрузить больше

1
2
...
7
8
9
...
11
12

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!