'%3e%3cpath%20d='M32.0052%2053.3332C43.7873%2053.3332%2053.3385%2043.7819%2053.3385%2031.9998C53.3385%2020.2178%2043.7873%2010.6665%2032.0052%2010.6665C20.2231%2010.6665%2010.6719%2020.2178%2010.6719%2031.9998C10.6719%2043.7819%2020.2231%2053.3332%2032.0052%2053.3332Z'%20stroke='currentColor'%20stroke-width='4.26667'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M32.0047%2025.6002C33.772%2025.6002%2035.2047%2024.1675%2035.2047%2022.4002C35.2047%2020.6329%2033.772%2019.2002%2032.0047%2019.2002C30.2374%2019.2002%2028.8047%2020.6329%2028.8047%2022.4002C28.8047%2024.1675%2030.2374%2025.6002%2032.0047%2025.6002Z'%20fill='currentColor'/%3e%3cpath%20d='M32.0039%2029.8667V42.6667'%20stroke='currentColor'%20stroke-width='4.26667'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_1423_51585'%3e%3crect%20width='64'%20height='64'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Журнал о кофе
Все статьи
663 статьи
Существует несколько способов сделать вкус кофе другим
Не для того, чтобы разбавить его водой
Разбираем всё то, что влияет на вкус вашего кофе
Удобный способ взять кофе в дорогу и на работу
Разбираем нехитрую технику, которая помогает готовить кофе стабильнее
Делимся результатами исследования Джульет Хан из UC Davis Coffee Center
И можно ли по ней определить качество эспрессо
Страна с идеальным терруаром и неидеальным государством (пока)
Тренинг-менеджеры Tasty Coffee Максим Чувашев и Роман Стерхов ответили на самые популярные вопросы о заваривании кофе
Когда под рукой нет ничего получше, но кофе очень хочется
Перевод обзора одной из самых простых в использовании воронок
Оказывается, отвлекаться от работы полезно
Что делать, если у вас нет профессиональной кофемашины
Серии статей
Все о воде для кофе
Обращаем внимание на одну из самых недооценённых частей кофейного напитка
Все про обработку кофе
Обработка кофе — ещё один важный этап пути ягоды. Разный способ обработки по-разному раскрывает вкус, занимает разное время и требует разное количество усилий. В этой статье рассказываем об основных способах обработки кофе: натуральном, мытом, хани и вет-халл.