Каждый час по всему миру покупают, продают и перевозят тысячи килограммов кофе. Большая часть этого кофе поступает к обжарщикам по обычным каналам — через импортеров и экспортеров. Но значительная часть кофе незаконно пересекает границы контрабандным путем.

Наши коллеги из Perfect Daily Grind подробно рассказали о контрабанде кофе: почему его незаконным способом переправляют через страны, кому это выгодно, и что можно сделать для решения этой проблемы. Делимся с вами переводом статьи.

Почему фермеры продают кофе контрабандистам

Есть несколько причин, по которым фермеры продают свой кофе контрабандистам.

1. В соседней стране кофе можно продать дороже

Мартин Майорга, основатель Mayorga Organics, говорит: «Часто зеленый кофе контрабандным путем вывозят в соседние страны, где существует значительная разница в ценах». К примеру, в Эквадоре стоимость кофе выше. Местным производителям необходимо платить налоги и минимальную заработную плату. Это повышает стоимость их кофе на международном рынке.

К тому же фермеру выгоднее продать кофе через соседнюю страну, если в его стране высокие налоги на импорт.

2. Контрабандный кофе можно выдать за сертифицированный

Хорхе М. Лагос, производитель и экспортер кофе из Северной Никарагуа, отмечает: «Когда кофе перепродается в другом регионе, он иногда ошибочно маркируется как органический, или получает сертификацию Fair Trade. Такой кофе стоит дороже».

3. Фермерам выгоднее продать кофе за доллары

Контрабанда кофе распространена в странах, где национальная валюта — доллар. Например, Эквадор и Сальвадор. В результате часто кофе контрабандным путем ввозят в Эквадор из соседних стран, например, Колумбии. Колумбийские производители получают за свой кофе больше, чем при его продаже в своей стране. К тому же — в долларах. Один колумбийский песо в настоящее время стоит менее трети доллара США.

4. Кооперативы забирают себе большую часть прибыли, а зачастую и вовсе не платят фермерам

Многие фермеры продают свой урожай международным покупателям и кооперативам. Но те могут заплатить не полностью либо совсем не заплатить. Фермеры тратят усилия и ресурсы, но терпят убытки. Большинство из них не может получить кредиты, чтобы улучшить свое производство или нанять больше рабочих. Поэтому фермерам гораздо выгоднее продать кофе контрабандистам и сразу получить деньги.


Продать кофе контрабандистам для фермера значит быстро получить деньги. © Christof Krackhardt, USAID on Pixnio

5. Фермеры продают свой кофе в страну, из которой кофе считается более качественным

Чтобы получить больше денег за свой кофе, некоторые фермеры переправляют его контрабандой в соседнюю Руанду или Уганду. Там он маркируется как руандийский и угандийский кофе и продается на рынке. Кофе, ввозимый контрабандой в эти страны, продается по более высокой цене. А фермеры получают деньги быстро без обычного периода ожидания.

6. Кофе нужно срочно продать

Иногда случается, что фермер не успел продать свой кофе, а новый урожай уже поспевает. Ему нужно освободить место для хранения нового урожая. Кооперативы и покупатели не принимают его зерно, поэтому он продает его контрабандистам.

Все эти причины объединяет одно — возможность продать свой кофе дороже в другой стране. Кажется, что это выгодно обеим сторонам. Фермеры продают свой урожай по более выгодной цене и получают деньги быстро. А контрабандисты меньше платят за качественный кофе.

Кто занимается контрабандой кофе

Хотя контрабанда требует скоординированных усилий и большого количества людей, ее обычно возглавляют определенные участники цепочки поставок кофе. Обычно это посредники — люди, которые не участвуют в производстве кофе напрямую. Однако у них есть логистика и связи, чтобы покупать кофе, переправлять его через границу и перепродавать обжарщикам и торговцам.

Фермеры не занимаются контрабандой кофе. Они далеки от помещений, технологий и оборудования, необходимых для продажи кофе. У посредников более открытый доступ к этим ресурсам, а также связи с рынками, готовыми купить кофе.

Последствия работы с контрабандистами

Контрабанда есть во всех странах-производителях кофе.

Несмотря на то что обе стороны выигрывают с самого начала, в долгосрочной перспективе контрабанда может поставить производителей в невыгодное положение. Например, посредники знают, что фермеру необходимо продать свой урожай, поэтому могут предложить неоправданно низкие цены. Фермер становится зависимым от контрабандистов и получает минимальную плату за свой труд.


В краткосрочной перспективе от контрабанды кофе многие выигрывают. А в долгосрочной — это опасность для индустрии. © Holly Wilmeth, USAID on Pixnio

Эна Эскобар Х., генеральный директор Galletti SA — экспортера кофе из Эквадора, говорит: «Когда посредники покупают кофе у фермеров, это влияет не только на самих фермеров. Каждый в цепочке поставок будет получать минимальную плату за свою работу или продукт. Это может создать порочный круг, который отрицательно скажется на производстве местного кофе».

При незаконной продаже кофе фермер не платит налоги. Денег в бюджет страны-производителя не поступает, школы и больницы не строят. Крис Третер, генеральный директор Higher Grounds Trading Co. в США, говорит об этом: «В случае контрабанды налоги на экспорт зерна распределяются по стране-экспортеру, а не стране-производителю. Это замедляет развитие экономики страны-производителя».

«Контрабанда может нанести ущерб имиджу страны-экспортера, а страна-производитель не сможет реально оценить свое качество», — заявляет Майкл Гомес Вуд, исполнительный директор некоммерческой организации Filanthrope. Так происходит, потому что контрабандный кофе с большей вероятностью испортится в процессе перевозки. Не исключено, что кофе хранится в помещении с высокой влажностью, загрязняется посторонними примесями. Это сказывается на его качестве.

Кроме того, по словам Криса Третера, 70 % кофе, производимого в Демократической Республике Конго (ДРК), незаконно ввозится контрабандой в Руанду и Уганду. Оттуда его продают международным покупателям под видом кофе из Руанды и Уганды". Если он окажется плохого качества, покупатели разочаруются в кофе страны-экспортера.

Контрабанда кофе ставит в безвыходное положение фермеров, замедляет рост экономики, снижает качество кофе, а в некоторых случаях — портит имидж страны-экспортера.

Как контрабанда влияет на коммерческое производство кофе

Эна говорит, что влияние контрабанды выше, когда речь идет о коммерческом кофе. Когда коммерческие покупатели по незнанию покупают контрабандный кофе, они считают, что производитель получает за свой кофе достойную оплату. Но на самом деле этого не происходит.

Хосе считает, что контрабанду сложнее встретить среди производителей спешелти. Все же покупатели спешелти кофе с большей вероятностью будут развивать отношения с фермерами, посещать его фермы и покупать напрямую. Обжарщик знает, с кем он сотрудничает, как растет кофе и у него есть ожидания по качеству зерна. А фермер уверен, что если вырастит качественный урожай, то сможет его продать. Ему не придется обращаться к контрабандистам.


Direct trade — еще один способ для борьбы с контрабандой кофе, защищающий интересы как фермеров, так и покупателей

Что предпринимают для борьбы с контрабандой

Может показаться, что контрабанда кофе приносит пользу производителям. Однако в долгосрочной перспективе она затрудняет производство и продажу кофейного зерна.

За незаконные поставки кофе нарушителям грозит: штраф, уничтожение продукта, тюремное заключение, лишение лицензии. Однако это не является достаточным сдерживающим фактором в странах, где размер штрафов невысок, а судебные процессы идут медленно.

Правительству стран-производителей под силу решить эту проблему на национальном уровне. Могут помочь следующие меры:

  • вкладывать средства в маркетинг и развивать бренд собственного кофе;

  • повышать финансовую привлекательность производства кофе для фермеров;

  • информировать международных покупателей о ценности кофе из своей страны;

  • предупреждать обжарщиков, что контрабандный кофе может быть худшего качества.

В конечном итоге, как говорит Эна, ключ к продолжительным изменениям — это следить за производством и продажей зерна, наладить прочные прямые отношения между покупателями и производителями и установить приоритет этики над прибылью.

 

Титульное фото: commons.wikimedia.org

Вам может быть интересно:

История появления «Харио V60»

22 июн 2020 · 10 мин. на чтение