Что такое каппинг
Что такое каппинг

Обновляем статью о профессиональной дегустации кофе

90
11′

Все статьи

Сначала новые

663 статьи

Сидра: перспективный гибрид из Эквадора
Выращивание24 января 2022
Сидра: перспективный гибрид из Эквадора

В отличие от многих гибридов, она размножается самостоятельно, устойчива к болезням и дает достаточно высокий урожай

43K
7′
Кофе и молодежь: как привлечь новое поколение фермеров
Индустрия20 января 2022
Кофе и молодежь: как привлечь новое поколение фермеров

Выращивать кофе — это трудно и не престижно

36K
9′
Контрольная диаграмма заваривания
Приготовление17 января 2022
Контрольная диаграмма заваривания

Существует ли формула идеальной чашки фильтр-кофе

48K
11′
Индустрия кофе в Австралии
Индустрия13 января 2022
Индустрия кофе в Австралии

Почти все кофейни Австралии готовят высококачественный кофе, а их меню напоминает винные карты

41K
10′
Эспрессо холодного приготовления
Приготовление6 января 2022
Эспрессо холодного приготовления

Что это такое и как приготовить

44K
8′
Сколько кофе приносит одно кофейное дерево?
Выращивание30 декабря 2021
Сколько кофе приносит одно кофейное дерево?

Не так много, как хотелось бы нам и фермерам

47K
5′
Война в Эфиопии: что происходит с поставками арабики
Индустрия27 декабря 2021
Война в Эфиопии: что происходит с поставками арабики

Сначала попробуйте угадать, а затем прочитайте статью. Вероятно, вы удивитесь

38K
5′
Почему страны-производители Латинской Америки продают кофе друг другу
Индустрия23 декабря 2021
Почему страны-производители Латинской Америки продают кофе друг другу

Почему бы не использовать зерно своей страны

38K
7′
Онлайн-аукционы кофе: вынужденный формат или новые возможности
Индустрия20 декабря 2021
Онлайн-аукционы кофе: вынужденный формат или новые возможности

Как пандемия ускорила переход аукционов в онлайн формат

38K
11′
Индустрия кофе в Танзании
Индустрия16 декабря 2021
Индустрия кофе в Танзании

Разновидности, трудности, уровень производства и отношение танзанийцев к кофе

42K
11′
Экспериментальная обработка кофе в Панаме
Индустрия9 декабря 2021
Экспериментальная обработка кофе в Панаме

Четыре способа обработать кофе так, чтобы он стал самым дорогим в мире

38K
9′
Какие молекулы отвечают за тело кофе
Индустрия6 декабря 2021
Какие молекулы отвечают за тело кофе

И сможем ли мы им управлять

40K
7′