Журнал о кофе

Разбираемся, почему кофе может ненадолго повысить давление, но это не значит, что он вызывает гипертонию
Все статьи
681 статья

И на каком этапе мы находимся сейчас

Репутация Бразилии как производителя кофе была не самой лучшей, но теперь все меняется

И как ее получать

В отличие от многих гибридов, она размножается самостоятельно, устойчива к болезням и дает достаточно высокий урожай

Выращивать кофе — это трудно и не престижно

Существует ли формула идеальной чашки фильтр-кофе

Почти все кофейни Австралии готовят высококачественный кофе, а их меню напоминает винные карты

А главное — зачем

Существует ли идеальное решение?

Не так много, как хотелось бы нам и фермерам

Сначала попробуйте угадать, а затем прочитайте статью. Вероятно, вы удивитесь

Почему бы не использовать зерно своей страны

Как пандемия ускорила переход аукционов в онлайн формат

Разновидности, трудности, уровень производства и отношение танзанийцев к кофе
Серии статей

Все про обработку кофе
Обработка кофе — ещё один важный этап пути ягоды. Разный способ обработки по-разному раскрывает вкус, занимает разное время и требует разное количество усилий. В этой статье рассказываем об основных способах обработки кофе: натуральном, мытом, хани и вет-халл.

Все о воде для кофе
Обращаем внимание на одну из самых недооценённых частей кофейного напитка
