Журнал о кофе

Завершенные обновления, цели на 2026-й и благодарности
Все статьи
644 статьи

В чем заключается потенциал Уганды на рынке спешелти

Делимся личным опытом в организации логистики зерна

Обновляем знания о том, на какой воде кофе получается вкусным
Чем нам запомнилась выставка этого года

Что меняется по мере износа жерновов

Рассказываем о стране, в которой растет уникальное зерно

Какие страны конкурируют с колумбийскими фермерами
Как управлять составом воды и раскрыть потенциал кофейного зерна

Свежий научный взгляд на потребление напитка

Разбираемся, чем турбошот отличается от привычного эспрессо

Что мы успели сделать за несколько дней поездки

Объясняем, почему на сайте поменялись названия обработок
Серии статей

Разновидности кофе
Вид кофе и его разновидность — разные вещи. Например, у той же арабики есть очень много подвидов или, иначе говоря, разновидностей. Разбирать все не будем, но про самые популярные или интересные расскажем в этой статье

Все о воде для кофе
Обращаем внимание на одну из самых недооценённых частей кофейного напитка


