Nescafé Plan 2030: что предпринимает крупный кофейный бренд в поддержку экологии

Климатические изменения тормозят развитие кофейного рынка. К 2050 году земли, пригодные для выращивания кофе, могут сократиться до 50%. Это грозит не только ограничением объемов зерна — благосостояние примерно 125 млн человек зависит от кофе. По этой причине кофейная индустрия принимает меры, чтобы обеспечить устойчивость производства на долгий срок. Так, крупнейшая мировая корпорация по производству продуктов питания и напитков Nestlé, которая владеет брендом Nescafé, запускает программу Nescafé Plan 2030.

В материале объясняем, что выполнили и что еще собираются предпринять в Nestlé для развития кофейного рынка в будущем.

Прошлый Nescafé Plan: что уже сделала компания для устойчивости

С 2010 года Nestlé инвестирует в устойчивое развитие в рамках программ устойчивости и уже добился успехов в этой области:

• Практика ответственного производства. В 2021 году 82% кофе, закупленного Nescafé, было выращено с соблюдением принципов ответственного производства.

• Распространение саженцев кофе. С 2010 года фермерам раздали 250 млн саженцев.

• Мониторинг и оценка. Совместно с Rainforest Alliance компания уже оценивает свое экологическое воздействие в 14 странах мира.

• Сокращение выбросов парниковых газов. Компания сократила этот показатель на фабриках растворимого кофе на 46% — в расчете на тонну продукта в 2020 году по сравнению с 2010 годом.

• Снижение потребления воды. Фабрики растворимого кофе Nescafé потратили на 53% меньше воды на тонну продукта в 2020 году по сравнению с 2010 годом.

В новой программе Nescafé Plan 2030 корпорация решила сфокусироваться на внедрении регенеративного земледелия.

Nescafé Plan 2030: поддержка фермеров в переходе к регенеративному земледелию

Регенеративное земледелие — это подход к ведению сельского хозяйства, направленный на улучшение здоровья и плодородия почв, а также на защиту водных ресурсов и биоразнообразия. Он приносит пользу фермам, потому что здоровые почвы более устойчивы к последствиям изменения климата и дают больше урожая.

К регенеративному земледелию, например, относятся:

• Посадка покровных культур. Они представляют собой растения, которые защищают почву от эрозии, улучшают ее структуру и подавляют рост сорняков.

• Внесение органических удобрений. Такие удобрения не вредят экологии и повышают плодородие почвы, что является необходимым условием ее здоровья.

• Расширение агролесомелиорации и междурядных посадок. Мера предполагает посадку лесов на фермах, что способствует сохранению биоразнообразия.

• Обрезка кофейных деревьев или их замена устойчивыми к болезням и изменению климата гибридами. Меры помогут восстановить кофейные фермы и увеличить урожаи.

В рамках программы Nescafé Plan 2030 фермеров будут обучать, предоставлять техническую помощь и выдавать высокоурожайные саженцы кофе, чтобы помочь им перейти к регенеративному земледелию. При реализации этих мер планируют напрямую сотрудничать с производителями кофе, чтобы тестировать, изучать и оценивать эффективность методов регенеративного земледелия. Особое внимание будут уделять семи ключевым странам, из сырья которых бренд Nescafé производит 90% кофе — это Бразилия, Вьетнам, Мексика, Колумбия, Кот-д’Ивуар, Индонезия и Гондурас. В пилотной версии эту программу финансовой поддержки собираются внедрить в Мексике, Кот-д’Ивуаре и Индонезии.

В рамках программы Nescafé совместно с производителями кофе протестирует и выявит наилучший подход финансовой поддержки в каждой стране. Финансовые меры могут включать:

• условные денежные поощрения за внедрение методов регенеративного земледелия;

• защиту доходов с помощью страхования от непогоды;

• расширение доступа фермеров к кредитным линиям.

Nescafé будет отслеживать прогресс и оценивать результаты своих полевых программ с кофейными фермерами в рамках партнерства по мониторингу и оценке с Rainforest Alliance. Кроме того, компания планирует выстраивать новые партнерства — например с Sustainable Food Lab, для оценки доходов, стратегии и отслеживания прогресса ферм.

Nescafé Plan 2030: сокращение выбросов парниковых газов за счет регенеративного земледелия

Регенеративное земледелие помогает сократить выбросы парниковых газов. При этом подходе высаживают больше растений, которые поглощают углекислый газ из атмосферы.

После освоения фермерами регенеративного земледелия Nescafé приблизится к выполнению своих обязательств, которые были закреплены инициативой Глобального договора ООН «Бизнес за лимит в 1,5 градуса по Цельсию». Согласно им, компания пообещала сократить выбросы парниковых газов по сравнению с 2018 годом вдвое к 2030 году. К 2050 году Nescafé планирует достичь нулевого баланса между выбросами и их сокращением либо добиться такого результата компенсацией за счет посадки деревьев.

Для внедрения регенеративного земледелия Nescafé будет в том числе работать с фермерами, поставщиками и партнерами, чтобы помочь им защитить сельскохозяйственные угодья, повысить биоразнообразие и предотвратить обезлесение. Так, бренд планирует совместно с фермерами посадить более 20 млн деревьев на их кофейных фермах или рядом с ними.

Прогресс Nescafé в области устойчивого развития и значение этого направления

Глава стратегического подразделения Nestlé по производству кофе Филипп Навратил подытоживает значение прошлых и будущих экологических мер: «Мы являемся ведущим мировым кофейным брендом, поэтому стремимся оказать реальное влияние на производство кофе во всем мире через нашу компанию Nescafé. Мы хотим, чтобы и кофейные фермеры процветали, и кофе оказывал положительное влияние на окружающую среду. Наши действия могут способствовать изменениям во всей кофейной индустрии».