Производитель воронок Hoop стал спонсором мирового чемпионата бариста

В декабре 2025 года стало известно, что итальянский бренд Ceado станет спонсором соревнования среди бариста мирового уровня World Barista Championship (WBC). Компания будет поставлять оборудование для приготовления эспрессо два сезона подряд — в 2026 и 2027 году.

В статье рассказываем о Ceado: какое оборудование компания предоставит на чемпионат и какое значение для бренда имеет новое спонсорство.

В чем суть спонсорства на World Barista Championship

World Barista Championship — главный чемпионат среди бариста в кофейной индустрии. Это одно из семи ежегодных соревнований по приготовлению кофе, которые организует Specialty Coffee Association.

В 2026 и 2027 году оборудование Ceado станет частью технической базы для приготовления эспрессо. Компания получила статус Qualified Espresso Grinder Sponsor — официального поставщика кофемолок для эспрессо. Такой статус присваивается в рамках программы Qualified Equipment Program, которую проводит организация World Coffee Events. В нее входят производители оборудования, прошедшие техническую проверку и допущенные к использованию на мировых кофейных чемпионатах.

Что известно об итальянском бренде Ceado

Компания появилась в 1952 году в итальянском городе Венеция. Все началось с того, что ее основатель, Эджидио Джирарди, решил вывести производство кофемолок на новый уровень.

За более чем полувековую историю семейный ремесленный бизнес превратился в ведущего мирового производителя товаров в кофейной и барной индустриях. В 1998 году компания начала развивать собственный бренд под названием Ceado.

Сегодня разработка кофемолок остается главным направлением Ceado. Но в то же время компания расширила ассортимент за счет других позиций — например, соковыжималок, блендеров, миксеров и дробилок для льда. Появились разработки и для домашнего приготовления кофе — например, воронка Hoop.

В своей работе компания Ceado руководствуется философией «создания вкуса». Это значит, что она объединяет новые технологии и производственный опыт, чтобы обеспечивать стабильность работы оборудования и оптимально раскрывать вкус каждого напитка.

Какие продукты Ceado будут использоваться на чемпионате и уже получили известность в индустрии

Из ассортимента Ceado на мировом уровне уже получила признание воронка Hoop Coffee Brewer. А теперь привлекли внимание и кофемолки REV Zero и E37Z-Naked.

Воронка Hoop Coffee Brewer. В 2023 году устройство отметили наградой в категории «Лучший новый продукт» на афинской выставке World of Coffee. Она состоит из горизонтального основания, внутреннего цилиндра для кофе и бумажного фильтра. На отверстие в центре основания помещают фильтр, сверху устанавливают цилиндр, всю конструкцию ставят на чашку. В цилиндр насыпают кофе, а горячую воду наливают на горизонтальное основание. Благодаря отверстиям в нижней части цилиндра вода проходит через молотый кофе и равномерно смачивает всю таблетку.

Кофемолка REV Zero. Кофемолка оснащена плоскими жерновами диаметром 83 мм с износостойким покрытием. REV Zero относится к профессиональным кофемолкам, которые перемалывают кофе непосредственно перед приготовлением напитка и рассчитаны на стабильную работу при высокой нагрузке в кофейнях. Большой диаметр жерновов позволяет быстро перемалывать кофе и поддерживать стабильность помола при интенсивной работе.

Кофемолка E37Z-Naked. Эта модель также попадет на арену World Barista Championship в 2026–2027 годах. Она оснащена плоскими жерновами диаметром 83 мм и предназначена для помола кофе небольшими порциями. E37Z-Naked работает по принципу «одной дозы»: бариста засыпает в нее одну порцию зерна и перемалывает ее полностью. Конструкция с открытым выходом кофе и коротким путем прохождения помола снижает количество зерна, которое остается внутри кофемолки. Это позволяет точно дозировать и быстро менять зерно при настройке рецепта.

В заключительном блоке объясняем, что значит спонсорство для компании Ceado.

Какое значение это событие имеет для бренда

В приготовлении эспрессо помол является важным фактором: если меняется его степень или равномерность, меняется и вкус готового напитка.

На соревнованиях при жестком тайминге и волнении участников любые погрешности помола становятся особенно заметными. А на чемпионате уровня World Barista Championship критически важно, чтобы оборудование не влияло на вкус готовых напитков — в противном случае судьи не смогут оценить навыки бариста и выбранный им кофе. По этой причине организаторы выбирают в качестве технических спонсоров надежных производителей.

Спонсоры World Barista Championship — это уже признанные и зарекомендовавшие себя производители. Прежде на чемпионате использовали кофемолки немецкого бренда со столетней историей Mahlkönig. Издание Die Zeit назвало его «брендом века» в категории производителей кофемолок и включило в юбилейное иллюстрированное издание Brands of the Century. Компания Mahlkönig выступала спонсором World Barista Championship с 2009 года. Поэтому появление нового бренда среди технических партнеров привлекло внимание кофейной индустрии.

По словам представителей Ceado, участие в World Barista Championship также означает активный вклад в глобальное кофейное сообщество, приверженное качеству, исследованиям и совершенствованию. Это соревнование идеально соответствует философии «создания вкуса», которой придерживаются в компании Ceado.

Участие в World Barista Championship дает бренду возможность показать свое оборудование на одной из самых заметных площадок кофейной индустрии. Во время чемпионата кофемолки используются лучшими бариста мира, а за соревнованием следят обжарщики, владельцы кофеен и дистрибьюторы оборудования.