Журнал о кофе

Существует ли формула идеальной чашки фильтр-кофе

Что это такое и как приготовить

Существует ли идеальное решение?

Оказывается, соль помогает сбалансировать вкусовой профиль кофе и уменьшить горечь

Прежде чем готовить кофе, стоит узнать об основных факторах, которые влияют на его вкус. Это поможет лучше понимать любой метод приготовления и экспериментировать с умом. Мы выделяем шесть таких факторов и рассказываем про них в этой статье.

Альтернативный способ, который изобрели до эспрессо и гейзерной кофеварки

Разбираемся, в чем причина путаницы и как от неё избавиться

Перевод статьи Perfect Daily Grind

Когда и для чего это нужно делать в каппинге

Конвекционные потоки без крышки работают лучше

Рассказываем и показываем разные способы распределения кофе в холдере

Учимся создавать контрастную поверхность для рисунка