Nescafé Plan 2030: что предпринимает крупный кофейный бренд в поддержку экологии
Индустрия2 марта 2026
Nescafé Plan 2030: что предпринимает крупный кофейный бренд в поддержку экологии

Как и зачем Nescafé поддерживает устойчивое производство

2K
6′

Все статьи

Сначала новые

651 статья

Aeropress Go: лучший друг в путешествиях
Оборудование23 апреля 2020
Aeropress Go: лучший друг в путешествиях

Перевод статьи Марка Принса

58K
9′
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем
Выращивание20 апреля 2020
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем

Вкусный кофе, который можно выпить перед сном

53K
4′
Как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо
Приготовление13 апреля 2020
Как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо

Учимся выбирать подходящую корзину для эспрессо

74K
7′
Как приготовить кофе, чтобы выиграть Brewers Cup
Приготовление9 апреля 2020
Как приготовить кофе, чтобы выиграть Brewers Cup

Рецепты от мировых чемпионов

57K
7′
Мониторинг воды в кофейне: как позаботиться о своем оборудовании
Оборудование2 апреля 2020
Мониторинг воды в кофейне: как позаботиться о своем оборудовании

Важно помнить не только про вкус кофе, но и про долговечность оборудования

47K
7′
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный
Выращивание30 марта 2020
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный

Выращивать кофе в тени правильно, но неудобно и невыгодно. Разбираемся, почему так

50K
6′
Почему гейша на вкус может быть не как гейша
Выращивание26 марта 2020
Почему гейша на вкус может быть не как гейша

У разной гейши разный вкус. Вот почему

47K
5′
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию
Выращивание23 марта 2020
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию

Две стороны использования удобрений в выращивании кофе

48K
5′
Магний в воде: как сделать кофе слаще
Приготовление19 марта 2020
Магний в воде: как сделать кофе слаще

Безопасный способ сделать кофе вкуснее в домашних условиях

66K
4′
Как по вкусу кофе определить, каким был профиль обжарки?
Обжарка16 марта 2020
Как по вкусу кофе определить, каким был профиль обжарки?

Перевод статьи из блога Barista Hustle

61K
7′
Сита KRUVE: можно ли добиться идеального помола?
Сита KRUVE: можно ли добиться идеального помола?

Нужно ли готовить кофе на совершенно однородном помоле

63K
4′
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой
Выращивание9 марта 2020
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой

Может ли глобальное потепление оставить нас без хорошего кофе

52K
5′
Пик вкуса и свежесть кофе: как меняется вкус кофе после обжарки
Пик вкуса и свежесть кофе: как меняется вкус кофе после обжарки

В какой момент после обжарки кофе будет самым вкусным

76K
5′