Выращивание

Все о ботанике и выращивании кофейных деревьев, а также о разновидностях, способах сбора и обработки кофейных ягод

Сначала новые

124 статьи

Чем отличаются хани, палп-нэчурал и полумытый способы обработки
Выращивание3 сентября 2020
Чем отличаются хани, палп-нэчурал и полумытый способы обработки

Учимся различать очень похожие методы обработки друг от друга

66K
5′
Три волны обработки кофе
Выращивание17 августа 2020
Три волны обработки кофе

Как менялась обработка кофе с развитием индустрии

48K
5′
Семь фактов о ботанике кофе, которые вас удивят
Выращивание23 июля 2020
Семь фактов о ботанике кофе, которые вас удивят

А вы знали, что корни кофейных деревьев простираются на 20–25 км?

80K
5′
Разновидности арабики с самым ярким вкусом
Выращивание1 июня 2020
Разновидности арабики с самым ярким вкусом

15 разновидностей, которые стоит попробовать

74K
4′
Экспериментальные методы обработки кофе
Выращивание30 апреля 2020
Экспериментальные методы обработки кофе

Что это и зачем они нужны

62K
11′
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем
Выращивание20 апреля 2020
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем

Вкусный кофе, который можно выпить перед сном

54K
4′
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный
Выращивание30 марта 2020
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный

Выращивать кофе в тени правильно, но неудобно и невыгодно. Разбираемся, почему так

51K
6′
Почему гейша на вкус может быть не как гейша
Выращивание26 марта 2020
Почему гейша на вкус может быть не как гейша

У разной гейши разный вкус. Вот почему

48K
5′
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию
Выращивание23 марта 2020
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию

Две стороны использования удобрений в выращивании кофе

48K
5′
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой
Выращивание9 марта 2020
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой

Может ли глобальное потепление оставить нас без хорошего кофе

53K
5′
Эфиопский кофе: от эфиопского наследия до JARC и региональных разновидностей
Эфиопский кофе: от эфиопского наследия до JARC и региональных разновидностей

Как сориентироваться в 10 тысячах эфиопских разновидностей

59K
11′
Не только арабика и робуста: какие еще есть виды кофе в мире?
Выращивание13 февраля 2020
Не только арабика и робуста: какие еще есть виды кофе в мире?

Редкий кофе, который вы не найдёте в кофейне

85K
4′
Как выращивают кофейные деревья
Выращивание3 февраля 2020
Как выращивают кофейные деревья

Методы посадки, ухода, состав почвы, цикл жизни

135K
8′
Почему кофе натуральной обработки слаще, чем кофе мытой обработки?
Выращивание20 января 2020
Почему кофе натуральной обработки слаще, чем кофе мытой обработки?

Потому что он дольше контактирует с мякотью ягоды, но не только поэтому

67K
4′