Выращивание

Все о ботанике и выращивании кофейных деревьев, а также о разновидностях, способах сбора и обработки кофейных ягод

Сначала новые

126 статей

Почему некоторый кофе выращивают около действующих вулканов
Выращивание25 января 2021
Почему некоторый кофе выращивают около действующих вулканов

Перевод статьи Perfect Daily Grind о выращивании кофе на вулканах

53K
7′
Углеродный след в производстве кофе
Выращивание14 января 2021
Углеродный след в производстве кофе

Избежать невозможно, снизить — реально

46K
7′
Мифы об обработке кофе
Выращивание11 января 2021
Мифы об обработке кофе

Раньше они были правдой, но сейчас все изменилось

46K
6′
Чем отличаются хани, палп-нэчурал и полумытый способы обработки
Выращивание3 сентября 2020
Чем отличаются хани, палп-нэчурал и полумытый способы обработки

Учимся различать очень похожие методы обработки друг от друга

70K
5′
Три волны обработки кофе
Выращивание17 августа 2020
Три волны обработки кофе

Как менялась обработка кофе с развитием индустрии

49K
5′
Семь фактов о ботанике кофе, которые вас удивят
Выращивание23 июля 2020
Семь фактов о ботанике кофе, которые вас удивят

А вы знали, что корни кофейных деревьев простираются на 20–25 км?

84K
5′
Разновидности арабики с самым ярким вкусом
Выращивание1 июня 2020
Разновидности арабики с самым ярким вкусом

15 разновидностей, которые стоит попробовать

78K
4′
Экспериментальные методы обработки кофе
Выращивание30 апреля 2020
Экспериментальные методы обработки кофе

Что это и зачем они нужны

64K
11′
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем
Выращивание20 апреля 2020
Лоукаф — кофе, потерявший кофеин естественным путем

Вкусный кофе, который можно выпить перед сном

56K
4′
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный
Выращивание30 марта 2020
Теневой кофе — вкусный, экологичный, трудозатратный

Выращивать кофе в тени правильно, но неудобно и невыгодно. Разбираемся, почему так

52K
6′
Почему гейша на вкус может быть не как гейша
Выращивание26 марта 2020
Почему гейша на вкус может быть не как гейша

У разной гейши разный вкус. Вот почему

49K
5′
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию
Выращивание23 марта 2020
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию

Две стороны использования удобрений в выращивании кофе

50K
5′
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой
Выращивание9 марта 2020
Как изменение климата повлияет на кофе: арабика под угрозой

Может ли глобальное потепление оставить нас без хорошего кофе

54K
5′
Эфиопский кофе: от эфиопского наследия до JARC и региональных разновидностей
Эфиопский кофе: от эфиопского наследия до JARC и региональных разновидностей

Как сориентироваться в 10 тысячах эфиопских разновидностей

61K
11′