На очереди вторая основа для молочных напитков — интригующая!
Малина и красный базилик.
В этот раз готовила ещё проще, с помощью обычного ручного капучинатора, его можно заменить и на обычный венчик.
Рецепт снова максимально простой:
подогретое до комфортных 60-70 градусов молоко 150мл
сухая смесь 15г
кофе (у меня аэропрессовый концентрат 80г)
В подогретое молоко добавляем смесь и кофе, вспениваем. И всё!
В теплой жидкости смесь растворяется за считанные секунды.
Переливаем в чашку и мой маленький штрих — немного присыпать смесью напиток сверху. Ощущение настоящей малинки обеспечено!
По вкусу очень интересно и похоже на ягодную панна-котту. Кислинка яркая, пряность и свежесть базилика от открытия баночки и до последнего глотка, не приторно (а если покажется приторно, рецепт легко регулировать).
Альтернативное молоко приемлемо, но с классическим кажется более понятным.
Эта смесь показалась более интересной по сочетанию, но и чуть более необычная. Красный базилик вообще вау!
В этот раз вместо фотографий прикладываю видео, чтобы замотивировать вас тоже попробовать :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
подогретое до комфортных 60-70 градусов молоко 150мл
сухая смесь 15г
кофе
взбить всё ручным капучинатором
ic
24
ic
ic 17
ic
ic
19.06.2024
20.06.2024
Прекрасное видео. Все максимально просто и вкусно)
Все ответы (2)
К
04.08.2024
еще и сверху присыпали :О вы наверное сладкоежка? :) не могу пить с 15г смеси, слипается всё )))
Все ответы (3)
Е
20.07.2024
Скажите , а Вы при этом рецепте использовали венчик или капучинатор стакан? Чем пенить лучше. Думаю:взобьется ли капучинаторрм -стаканом кофе?
Все ответы (1)
20.06.2024
Марина привет!
Большое спасибо за наглядный пост!
По описанию вкуса теперь все предельно понятно, и даже при отсутствии кофемашины можно пробовать. Беру на заметку: как нибудь возьму баночку, супругу баловать :)
Все ответы (1)
Покупала этот вид 4 раза, хотя обычно не повторяю. Очень хорош для употребления со сливками. Никаких посторонних вкусов, типа "желудочной" ноты (наверное, т.н. ноты "фермента"), похож на кофе, а не на сок или чай. На мой взгляд, можно считать классическим видом для употребления с молоком. Гораздо вкуснее распиаренной смеси для молочных напитков с ароматом личи.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
18 г., помол TimeMore Slim+ 5 щелчков, 180 гр. воды фильтрованной без осмоса с умягчением, турка Станица посеребренная
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
30.12.2023
Этот бленд идеально сочетается с молоком! Аромат зёрен очень нежный, сливочный, ореховый. При перемалывании мне удалось застать апельсин :) Без добавления молока вкус хорошо сбалансирован, дескрипторы приглушены, но вот латте вышел потрясающий. Мне жаль, что это ограниченная серия, я бы однозначно поставила этот лот на повтор.
Способ приготовления: Аэропресс
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
07.12.2023
Марина Николаева (г. Ижевск)
Малина и красный базилик.
В этот раз готовила ещё проще, с помощью обычного ручного капучинатора, его можно заменить и на обычный венчик.
Рецепт снова максимально простой:
подогретое до комфортных 60-70 градусов молоко 150мл
сухая смесь 15г
кофе (у меня аэропрессовый концентрат 80г)
В подогретое молоко добавляем смесь и кофе, вспениваем. И всё!
В теплой жидкости смесь растворяется за считанные секунды.
Переливаем в чашку и мой маленький штрих — немного присыпать смесью напиток сверху. Ощущение настоящей малинки обеспечено!
По вкусу очень интересно и похоже на ягодную панна-котту. Кислинка яркая, пряность и свежесть базилика от открытия баночки и до последнего глотка, не приторно (а если покажется приторно, рецепт легко регулировать).
Альтернативное молоко приемлемо, но с классическим кажется более понятным.
Эта смесь показалась более интересной по сочетанию, но и чуть более необычная. Красный базилик вообще вау!
В этот раз вместо фотографий прикладываю видео, чтобы замотивировать вас тоже попробовать :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
подогретое до комфортных 60-70 градусов молоко 150мл
сухая смесь 15г
кофе
взбить всё ручным капучинатором
19.06.2024
Алексей (г. Самара)
Эксперт
19.06.2024
Николай (г. Волгодонск)
Эксперт
20.06.2024
Кирилл (г. Екатеринбург)
Продвинутый
04.08.2024
Елена (г. Мытищи)
Эксперт
20.07.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
20.06.2024
Большое спасибо за наглядный пост!
По описанию вкуса теперь все предельно понятно, и даже при отсутствии кофемашины можно пробовать. Беру на заметку: как нибудь возьму баночку, супругу баловать :)