У меня интересная история: чай я практически не пью, дома лучше кофе приготовлю. Хотя в общественных местах и на работе чай основной напиток. Но это обычный пакетированный чай, вкус которого я даже не различаю - просто что-то, чтобы вода была не совсем уж водой :)
А вот если хочется именно вкусного чая выпить или для атмосферы - очень люблю травяные чаи, особенно ройбуш. Или черный с имбирем или медом и лимоном.
Команда Tasty Coffee
На прошлой неделе пробовали спешелти чай из нашего ассортимента.
Готовили на разной воде и температуре. Для меня стало открытием, что чай, как и кофе, требователен к воде. Каким ярким, свежим и сочным он может быть — вау!
Скажу честно, я до этого момента для чая использовала обычную фильтрованную воду, полагая, что чай не такой насыщенный и на вкусе это не отразится так сильно. Теперь запаслась "БонАква", а домашние чаепития стали более осознанными :)
Одним из интересных элементов дегустации стал фудперинг. Для разного чая мы подбирали подходящую еду, основываясь на принципах сочетания. Тут открытием стал Сенча в сочетании с сыром. Невероятно сливочный, плотный, мягкий и сладкий! Если забыли вкус умами, то вот он :)
А вы, кстати, чай пьете как самостоятельный напиток или в дополнение к еде? Какой чай с чем сочетаете? :)
Готовили на разной воде и температуре. Для меня стало открытием, что чай, как и кофе, требователен к воде. Каким ярким, свежим и сочным он может быть — вау!
Скажу честно, я до этого момента для чая использовала обычную фильтрованную воду, полагая, что чай не такой насыщенный и на вкусе это не отразится так сильно. Теперь запаслась "БонАква", а домашние чаепития стали более осознанными :)
Одним из интересных элементов дегустации стал фудперинг. Для разного чая мы подбирали подходящую еду, основываясь на принципах сочетания. Тут открытием стал Сенча в сочетании с сыром. Невероятно сливочный, плотный, мягкий и сладкий! Если забыли вкус умами, то вот он :)
А вы, кстати, чай пьете как самостоятельный напиток или в дополнение к еде? Какой чай с чем сочетаете? :)
Способ приготовления: Френч-пресс
Рецепт:
2 г чая
200 мл воды
90 градусов
время заваривания 3 минуты
Амбассадор
09.11.2024
Марина, привет!
Отличный пост и фотографии, как всегда его наглядно дополняют!
Я не пью чай совсем. Возможно, когда-нибудь начну "погружение", и, думаю, было бы интересно начать с красных :)
Все ответы (2)
Отличный пост и фотографии, как всегда его наглядно дополняют!
Я не пью чай совсем. Возможно, когда-нибудь начну "погружение", и, думаю, было бы интересно начать с красных :)
Эксперт
08.11.2024
Ну, чай, как и кофе, отдельная тема,, Марин!
Он более мягок и да, менее выражен, но такой же интересный и познавательный напиток. Разные чаи и по-разному заваривают. В основном меняя температурный режим.
А ещё, самый смак - это изменение вкуса и дескрипторов во 2й, 3й и для некоторых чаёв и в 4й заварке.
Очень приятное воспоминание вызывают кокейча, позмоляющая себя заваривать до 5 таз и с каждой последующей заваркой становясь всё более мятной. Китайский бай му дань - прекраснейший представитель белых чаёв со своим нежным, мягким вкусом...
Все ответы (3)
Он более мягок и да, менее выражен, но такой же интересный и познавательный напиток. Разные чаи и по-разному заваривают. В основном меняя температурный режим.
А ещё, самый смак - это изменение вкуса и дескрипторов во 2й, 3й и для некоторых чаёв и в 4й заварке.
Очень приятное воспоминание вызывают кокейча, позмоляющая себя заваривать до 5 таз и с каждой последующей заваркой становясь всё более мятной. Китайский бай му дань - прекраснейший представитель белых чаёв со своим нежным, мягким вкусом...
Эксперт
09.11.2024
Марина, привет)
Чай — то, во что я тоже хочу погрузиться. Практически перестал его пить с тех пор, как перешёл на спешелти кофе. Теперь же, если вернусь к нему, то только в виде конкретных качественных образцов с отслеживаемым происхождением. И заваривать двумчиво, погружаюсь в теорию и историю.
Когда-нибудь начну)
Больше всего интригуют белые чаи. А какие в итоге больше понравятся — пока что загадка.
Все ответы (2)
Чай — то, во что я тоже хочу погрузиться. Практически перестал его пить с тех пор, как перешёл на спешелти кофе. Теперь же, если вернусь к нему, то только в виде конкретных качественных образцов с отслеживаемым происхождением. И заваривать двумчиво, погружаюсь в теорию и историю.
Когда-нибудь начну)
Больше всего интригуют белые чаи. А какие в итоге больше понравятся — пока что загадка.
Команда Tasty Coffee
Это я ходила на футбол болеть за сборную команду Tasty Coffee, а заодно с новым рюкзаком прогуляться. Рюкзак супер, кстати. И команда тоже!
А сейчас я на работе уже :)
А сейчас я на работе уже :)
Т
Новичок
31.10.2024
А как рюкзак внутри? Есть там какие-то отделения, карманы или это просто мешок?
Все ответы (1)
Амбассадор
30.10.2024
Эх, сейчас бы тоже мяч попинал :)
Кто в команде Tasty самый сильный игрок?
Все ответы (1)
Кто в команде Tasty самый сильный игрок?
Марина Николаева (г. Ижевск)
Дома в воронке почувствовала ежевичный сок, на каппинге — жасмин и абрикос. Кофе невероятный! Позже вернусь с более подробным отзывом, но пока это всё, что хочется сказать о нём.
Если тоже заказали, уверена, получите удовольствие от каждой чашки!
Способ приготовления: Пуровер
4 дня назад
Алексей (г. Самара)
Эксперт
4 дня назад
Кирилл (г. Белозерск)
Эксперт
4 дня назад
Что за чашка такая чудесная?
Сию гейшу оценю в ближайшее время. Верю в её невероятность)
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
4 дня назад
Сегодня имел дело с этим зерном, пролив две воронки. Первая получилась воздушной, с легким акцентом в сторону кислотности. А вот вторая, со скорректированным рецептом, уже обладала искомым балансом и тельностью. Тем не менее, вкусными были обе.
Согласен: кофе - изумительный!
КИРИЛЛ (г. Сергач)
Любитель
4 дня назад