Ну, что сказать!
Красиво, надёжно, большое поле для эксперимента. Ну,, если, уж, нудеть, то ручки не хватает😉😁
Были опасения, что на мой чайник -кофейник не встанет, т.к горловина узкая. Ну, да, во внутрь нижняя часть свитча не пролезла, но прекрасно встала сверху! Тут необходимо отметить, что вся черная подставка - это такой, достаточно жесткий, но очень пластичный силикон. Очень здорово держится на всём и за всё, не скользит оттлично закрепляется, давая отчётливое чувство надёжности и устойчивости конструкции. Баланс у воронки правильный, без перекосов, стоит надёжно даже на ограниченной опоре. Прекрасно можно работать, заваривая кофе, не боясь что-то уронить.
Кстати, прогревать данную воронку очень удобнее, чем обычную: закрыл клапан, налил кипяточек и вуаля! 👍🤟
Как поле для экспериментов, очень, прям! Можно использовать, как обычную V60, можно, как иммерсию, перекрываяклапан и настаивая напиток в воронке. А так же, совмещать этот два метода (что я и попробовал сделать), когда, после первого пролива, закрыл клапан на 30 сек, а затем, открыв, сделал ещё 2 обычных пролива для V60.
Напиток получился гуще, чуть полнотелее и в то же время, яркость кислинки улучшилась.
Мне понравилась👍🤟
Красиво, надёжно, большое поле для эксперимента. Ну,, если, уж, нудеть, то ручки не хватает😉😁
Были опасения, что на мой чайник -кофейник не встанет, т.к горловина узкая. Ну, да, во внутрь нижняя часть свитча не пролезла, но прекрасно встала сверху! Тут необходимо отметить, что вся черная подставка - это такой, достаточно жесткий, но очень пластичный силикон. Очень здорово держится на всём и за всё, не скользит оттлично закрепляется, давая отчётливое чувство надёжности и устойчивости конструкции. Баланс у воронки правильный, без перекосов, стоит надёжно даже на ограниченной опоре. Прекрасно можно работать, заваривая кофе, не боясь что-то уронить.
Кстати, прогревать данную воронку очень удобнее, чем обычную: закрыл клапан, налил кипяточек и вуаля! 👍🤟
Как поле для экспериментов, очень, прям! Можно использовать, как обычную V60, можно, как иммерсию, перекрываяклапан и настаивая напиток в воронке. А так же, совмещать этот два метода (что я и попробовал сделать), когда, после первого пролива, закрыл клапан на 30 сек, а затем, открыв, сделал ещё 2 обычных пролива для V60.
Напиток получился гуще, чуть полнотелее и в то же время, яркость кислинки улучшилась.
Мне понравилась👍🤟
Команда Tasty Coffee
1 день назад
Я тоже не смогла устоять и пополнила парк кофейных девайсов :)
Предпочитаю иммерсией заваривать натуральные лоты, чтобы получать более тельный и сладкий напиток, но любимая мытая Эфиопия Тесфай тоже получилась отлично, очень сочно, насыщенно, никакого переэкстракта.
Планирую Яву Фринса Анаэробную заварить иммерсией и Колумбию Руме Судан Инмакулада. Они должны интересно проявить себя в этом методе.
Все ответы (3)
Предпочитаю иммерсией заваривать натуральные лоты, чтобы получать более тельный и сладкий напиток, но любимая мытая Эфиопия Тесфай тоже получилась отлично, очень сочно, насыщенно, никакого переэкстракта.
Планирую Яву Фринса Анаэробную заварить иммерсией и Колумбию Руме Судан Инмакулада. Они должны интересно проявить себя в этом методе.
Амбассадор
2 дня назад
Класс! Спасибо за обзор и поздравляю с покупкой!
Надеюсь, свитч подарит много интересных впечатлений от экспериментов с ним :)
Все ответы (4)
Надеюсь, свитч подарит много интересных впечатлений от экспериментов с ним :)
Ребят, подскажите, как она? Сама воронка может быть извлечена из пластикового держателя? По размерам, диаметрам поддона она стандартная 6мм/10мм?
Амбассадор
19.04.2024
Андрей Perfetto её хвалит вроде как :)
И вытащить вроде как можно (см.скрин). Но всё же я бы не стал в таком варианте использовать без держателя со стеклянным сервером.
Все ответы (8)
И вытащить вроде как можно (см.скрин). Но всё же я бы не стал в таком варианте использовать без держателя со стеклянным сервером.
Алексей (г. Самара)
Взял рецепт от Карины Малютиной (Ижевск), может, не совсем точно, но близко😉
Что получилось по существу!? А то, что это была вишня в шоколаде (именно так, в такой последовательности)
Из кофейника четкий и насыщенный запах смородинового куста, словно его там целиком заварили.
Вчашке отчетливая вишня, которую не особо или совсем не чувствовал в других способах заварки этого лота, кроме турки, где она была на первой плане. С последующим шоколадным вкусом, который здорово дополняет и насыщает. Кислинка трансформировалась именно вишнёвую, апельсина нет. Кофе стал сладким, объёмным.
Тело средней плотности,выше, чем при классике V60, больше, даже, в высокую, но лёгкое, питкое.
Что ещё сказать... Возможно, апельсин потерялся из-за достаточно долгого хранения в открытой пачке и стали преобладать более тяжёлые ноты вишни и шоколада.
Способ приготовления: Иммерсионная воронка
Рецепт:
Hario switch, фильтр Hario, 300мл (Архыз) 93градуса, 18гр на 18 щелчков (аналог timemore c2).
50-60мл предсмачивание на открытую воронку за 30 сек. 200+250мл залив в закрытую. Через 60-70 сек перемешивание. Открытие воронки на 3.30.
6 часов назад
Илья (г. Москва)
Эксперт
3 часа назад
Какая электропроводность (TDS) «Архыза».
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор
6 часов назад