Сегодня приготовил Кортадо на сливках(10%), с использованием смеси Бэрри.
Приготовил 38мл эспрессо из 18гр средне-мелкого помола за 28 секунд. Сливки пеним( не сильно) и вливаем к эспрессо в пропорции 1:1.
Получилось весьма интересно. Ставлю 4, так как больше люблю кортадо на чем то чуть менее плотном тёмно-шоколадном)
Лот однозначно хорош с молоком, главное настроить помол и полетели!
p.s. фото забыл сделать)) слишком быстро выпил кортадо)
Владислав (г. Бугульма)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Сегодня приготовил Кортадо на сливках(10%), с использованием смеси Бэрри.
Приготовил 38мл эспрессо из 18гр средне-мелкого помола за 28 секунд. Сливки пеним( не сильно) и вливаем к эспрессо в пропорции 1:1.
Получилось весьма интересно. Ставлю 4, так как больше люблю кортадо на чем то чуть менее плотном тёмно-шоколадном)
Лот однозначно хорош с молоком, главное настроить помол и полетели!
p.s. фото забыл сделать)) слишком быстро выпил кортадо)
17.01.2024