Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

68 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Верона

Плотное тело, вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: темная, эспрессо (62 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Плотное тело, вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья.

Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Удивительно разные отзывы. Оставлю и я.
Слупили пачку за три дня, не дождавшись 7-10 дней отдыха/дозревания. Возможно из-за этого никакой паспортной горечи. Ни в машине, ни в турке. Я бы даже сказал - больше кислый. Или, может, перепутали пакеты?))
Просто райский капучино. Маст Хэв. Отметили все 5 ртов единогласно. Будем заказывать ещё и экспериментировать со сроками "лёжки".
Пробовал уменьшить помол, увеличив горечь - не понравился. Всё-таки, случайно удачно попав в имеющиеся настройки оборудования стал сразу великолепен в себе, несмотря на расхождения с описанием.
В турке очень хорош. Насыщенный, плотный.
В чистом эспрессо средне-нормально. Без вау. Турка сильно лучше, не говоря о молочке. Никогда бы не подумал, что стану фанатом капучино)

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Сама смесь неплохая - если, как я, ищите замену пропавшей Итальянской обжарке, эта вам подойдёт. Использую ее теперь как кофе на каждый день.

Но... это уже к производителю обращение: пожалуйста, прекратите, прекратите менять упаковки каждый месяц и добавлять на них сомнительные надписи. Надпись "Milk" чуть не испортила мне подарок, потому что человек подумал, что внутри кофе уже с молоком.

Добрый день, Екатерина!

Спасибо за отзыв. Рада, что эта смесь вам также пришлась по вкусу.

Мы переименовали два сорта тёмной обжарки. Теперь Итальянская обжарка называется Блэк Кэнди, а Французская обжарка — Браун Кэнди. Кроме того, недавно все лоты тёмной обжарки мы стали выпускать в белых пачках MILK COFFEE. Кофе из этой линейки отлично подходит для приготовления капучино, латте и других молочных напитков.

Мы сообщаем обо всех обновлениях в еженедельной рассылке и наших социальных сетях. Кроме того, наши консультанты всегда на связи. Если возникнут любые вопросы, пожалуйста, обращайтесь!

N

Вкусный, плотный. Всем друзьям понравился!

Ю
Способ приготовления: Турка

Готовлю в турке. Приятный ненавязчивый вкус и такое же послевкусие.

К
Способ приготовления: Френч-пресс

Получила новый кофе 2 марта, а попробовала 16-ого, дала зерну "отдохнуть", как иногда советуют. Кофе незамысловатый, но и ничем не раздражает. Капуч и раф получились сбалансированные, базовые. Хороший нейтральный кофе на каждый день.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!