-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Верона

Плотное тело, терпкий вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: темная, эспрессо (62 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Плотное тело, терпкий вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 90 — 91°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 32 г
Время экстракции: 25 секунды

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Здравствуйте! Это был мой первый заказ здесь. Очень удивила точность соответствия описания результату. Кофе получается плотный, почти совсем некислый, с высокой пенкой. Действительно, очень универсальный выбор, но для себя я думаю в следующий раз заказать что-нибудь более яркое. Кстати, для использующих кофемашины могло быть очень полезно указание марки аппарата в комментариях, так как разные бренды по-разному раскрывают вкус. У меня работала Nivona.

И
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень насыщенный вкус специей. В эспрессо прям пощипывает язык. На мой взгляд, на любителя.

Д
Способ приготовления: Турка

Первый наш заказ, выбрали Верону) готовили в гейзерной кофеварке и в турке. В турке больше понравился, раскрывается вкус, действительно очень интересный и необычный. Ненавязчивый, но полный. Особенно, когда ты привык пить итальянскую обжарку)) Напомнил шоколад и печенье :) иногда будто курагу) в общем, рекомендасьон:)

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказывал впервые (вообще первый заказ у вас). 2 других сорта: французская обжарка и Вьетнам понравились, причём они сильно разные, но каждый по-своему хорош. А тут. Кислятина. Кислятина и добрая доза кофеина. Вечером попробую сильно снизить крепость, но не думаю, что поможет.

Добрый день, Виктор!

Спасибо, что даете нам обратную связь. Мы очень ценим такие отзывы. Я вам ответила на главной странице, если вы не против, продублирую тут :)

Верона и Французская обжарка — это кофе темной обжарки. Как правило, чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Кислотность в этом кофе все же есть, но она минимальная. Поэтому я искренне удивленна, что Верона показалась вам слишком кислотной.

Вьетнам Тай Нгуен мы обжариваем чуть светлее, но вкус получается достаточно плотным и необычным для арабики из-за генетического родства с робустой. Возможно, дело в рецепте приготовления или в используемой воде.

Очень важно обращать внимание на воду, которую вы используете при приготовлении. На жёсткой воде кофе получается безвкусным, на мягкой — чрезмерно кислым. Для кофе лучше использовать воду с минерализацией от 75 до 175 мг/л. Водопроводная вода редко попадает в этот диапазон: чаще она либо жёсткая с минерализацией около 300 мг/л, либо слишком мягкая — до 50 мг/л.

Также можно попробовать уменьшить помол, чтобы уменьшить кислотность или увеличить закладку кофе.

В нашем журнале о кофе мы подробно рассказываем о том, как приготовить вкусный эспрессо. Надеюсь вам будет интересно прочитать эту статью :)

Если же мои рекомендации не помогут улучшить вкус чашки, мы заменим вам этот кофе на другой :)

Буду рада любой обратной связи!

К
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Отличный кофе! Покупаю уже второй раз, именно эта смесь арабики «Верона» понравилась больше всего! Вкус насыщенный и приятный!) Если будет все хорошо - буду добавлять этот кофе в заказ постоянно!)

Здравствуйте, Кирилл! Спасибо за комментарий! Рада знать, что наша эспрессо-смесь тёмной обжарки вам понравилась. Я тоже надеюсь, что все будет хорошо, и мы сможем радовать вас вкусным кофе постоянно! В следующий раз рекомендую попробовать другой наш “тёмный” кофе — Французская обжарка. Это насыщенный кофе с нотами горького шоколада, специй и жареных орехов. Буду рада, если вам понравится!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!