Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.7
99

Верона

Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: темная, эспрессо (61 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 89°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 24 секунды

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

К
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Хороший кофе с насыщенным вкусом. Чем то напоминает Милд, Но Бариста понравился больше благодаря небольшой кислинке.

Константин, спасибо за обратную связь. Рада, что вкус вам понравился. Верона — это наша смесь тёмной обжарки. Чем темнее обжаривается кофейное зерно, тем больше органических кислот разрушается и тем меньше кислотности остаётся в кофе, но повышается его насыщенность и крепость.

Если вам понравился кофе Бариста, рекомендую также обратить внимание на Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии — Бэрри. Во вкусе можно найти ноты ореховой пасты нутелла, варенья из тёмных ягод, сдобное печенье и средней интенсивности кислотность. Надеюсь, что вам этот кофе тоже понравится.

М
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Хороший кофе.
На восьмой чашке вывел, наконец, вкус!
Настройки на Melitta Varianza CSP:
Объем - 30мл., крепость- очень крепкий, температура- низкая. Помол- стандарт.
Букет заиграл. Особенно понравился первый глоток!
Может не совсем мое,.?. (чуть пережареный сахар), но это субъективно. А вообще- интересно и вкусно.

Михаил, спасибо, что поделились рецептом приготовления. Рада, что в целом этот кофе вам понравился. Но могу предположить, что «чуть поджаренный сахар» вы почувствовали в связи темной обжаркой этого кофе (61 по шкале ColorTrack).

В следующий раз рекомендую обратить внимание на Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы — «Гурме». Эта смесь имеет среднюю обжарку (57 по шкале ColorTrack). А во вкусе выраженные ноты какао с карамельной сладостью.

Буду рада, если вам понравится!

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень понравился этот кофе.
Кислотности практически нет, также как и неприятной горечи. Все очень сбалансированно. Вкус при этом плотный и густой. Молочные напитки просто супер выходят.

Дмитрий, приятно слышать, что кофе вам понравился.

Я согласна, что эта эспрессо-смесь действительно сбалансированная. А за счет темной обжарки в ней нет кислотности. Спасибо, что поделились своими впечатлениями.

Только вкусного кофе!

В

Сходу удалось подобрать для этого кофе настройки на автомате (мелкий помол на средней крепости), неплохо смотрится в молочных напитках. А вот на рожке кислотность чуть больше, чем хотелось бы.
На сегодня из того, что успел попробовать на мой вкус наиболее подходящее предложение.

Владимир, добрый день! Спасибо за отзыв!

Рада слышать, что смесь Верона вам понравилась. По нашему мнению, в этом кофе кислотность минимальна за счет темной степени обжарки.

Тем не менее, уровень кислотности в чашке можно снизить при приготовлении. Вот несколько рекомендаций:
1) увеличить температуру воды,
2) увеличить соотношение веса кофе к весу воды,
3) увеличить время приготовления.

Кроме того, лишняя кислотность в кофе проявляется, если используемая вода имеет низкую минерализацию. Мы рекомендуем готовить кофе на воде с минерализацией 100-150 мг/л., например, подойдёт вода Святой источник или БонАква.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Кофе очень понравился. Явный аромат и вкус горького шоколада. Приятное сладкое послевкусие (как с печеньем пил). Хорошее плотное тело. Однозначно еще такой буду заказывать! У меня, Верона и Эфиопия Иргачефф Нат в лидерах (по вкусу и аромату). А пока экспериментирую и пробую разный кофе...

Александр, я рада, что кофе понравился и вы уже составили свой рейтинг. Здорово, что есть желание экспериментировать и пробовать разный кофе, а мы в свою очередь всегда готовы помочь с выбором, дать рекомендации по приготовлению и рассказать больше о кофе. Обращайтесь!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!