Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Верона

Плотное тело, терпкий вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: темная, эспрессо (61 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Плотное тело, терпкий вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 90 — 91°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 32 г
Время экстракции: 25 секунды

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Способ приготовления: Турка

Доброго дня. Стоит ли пробовать это зерно для заваривания в турке?

Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо за вопрос! Если вы предпочитаете более плотный кофе, с нотами тёмного шоколада и терпким вкусом, то эта эспрессо-смесь тёмной обжарки — отличный вариант для того, чтобы приготовить его в турке.

Е

Отличный кофе!!! Заказываю не первый раз. Мне о-очень нравится. Горьковатый вкус и необычайный аромат!

Добрый день, Елена! Спасибо за обратную связь. Здорово, что эта эспрессо-смесь радует вас при каждом заказе. Очень надеюсь, что так будет всегда! :)

Способ приготовления: Эспрессо-машина

В эспрессо - бомбически сладкий, на послевкусии домашнее печенье. Горький шоколад где-то на заднем фоне, кислотность есть, но крайне низкая - без нее вкус не был бы таким сбалансированным. В аромате - что-то цветочное.
В капучино - хороший баланс вкуса, точно ощущается горький шоколад, чувствуется чуть более темная, чем средняя обжарка.
Понравился больше итальянской обжарки, т.к. более мягкий.
PS Такого сладкого кофе еще не получалось приготовить самостоятельно)

Здравствуйте, Илья! Благодарю вас за обратную связь.

Приятно слышать, что на нашей смеси у вас получилось приготовить такую сладкую чашку кофе в первый раз! :)

С

Наконец-то я приобрёл хорошую кофемолку. Теперь я думаю вкус заиграет по другому. :)
Будем пробовать.

С

Вы пишите.
Температура воды: 90 — 91°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 32 г
Время экстракции: 25 секунды
Сколько должен быть вес напитка в одной чашке?
Я так понял это вес у вас в одной чашке. То-есть разлив на две.

Здравствуйте, Сергей! Благодарю за вопрос!

Вес готового напитка в эспрессо должен быть примерно в 1,8–2,2 раза больше, чем закладка молотого кофе. Поэтому, если мы используем для приготовления эспрессо 18 грамм кофе, то примерный вес двойного эспрессо должен быть 32-40 грамм. Соответственно, вес эспрессо на одну чашку будет равен примерно 16-20 граммам.

Но соотношение веса кофе к весу воды меняется в зависимости от степени обжарки кофе. Например, для кофе светлой обжарки часто используют коэффициент от 2 до 2,2, а для тёмной обжарки — от 1,6 до 1,8.

Надеюсь, что я смогла ответить на вопрос, а ваш эспрессо получится вкусным! :)

С

А мне тут говорят что в одной чашке должно быть 32гр.
При закладке 18гр.
Кому верить?

Здравствуйте, Сергей! Мы подробно разобрали эту тему в нашей статье, которая называется “Эспрессо и его вариации: чем отличаются ристретто и лунго”. Обращайтесь, если возникнут дополнительные вопросы!

О

Этот кофе показался мягким, приятным, но не таким насыщенным, как другие сорта. Я не специалист, всех оттенков прочувствовать во вкусе пока не могу, но мне аромат и вкус напоминает молочный шоколад. Кислинки не чувствуется, горечь приятная, легкая.

Здравствуйте, Ольга! Благодарю вас за то, что поделились с нами своими впечатлениями. Верона — это эспрессо-смесь тёмной обжарки. Для неё характерны ноты тёмного шоколада и практически полное отсутствие кислотности.

Рада слышать, что этот кофе вам понравился. Если у вас есть желание попробовать более насыщенный кофе с разными фруктовыми и цветочными дескрипторами, то рекомендую обратить внимание на моносорта и микролоты средней обжарки.

Если понадобится помощь с выбором, обращайтесь, с удовольствием расскажу о всех нюансах!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!