-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.4
97

Бэрри

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Средняя кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки в равных пропорциях.

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Средняя кислотность и высокая сладость.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 — 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Т

Берем себе его через заказ где-то. Ну очень нравится. Замечательный сбалансированный вкус, пожалуй один из самых сбалансированных что в жизни пробовала. Подходит и для утреннего более крепкого кофе, и для вечернего. Пробовали и латте и эспрессо, одинаково прекрасно. В общем Бэрри это любовь с первого взгляда.

Татьяна, здравствуйте и спасибо за комментарий! Приятно слышать, что наша фирменная эспрессо-смесь вызвала у вас такие прекрасные чувства! Надеюсь, что сможем радовать вас вкусным кофе ещё долгое и долгое время! :)

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Взял второй раз, вообще кисляк. Пить невозможно. Первый раз все нормально со вкусом было, не думал, что кофе может прокиснуть.

Добрый день, Евгений! Благодарю за отзыв и ваши заказы.

В первую очередь хочу вас успокоить — обжаренные кофейные зёрна физически не могут прокиснуть. Дело в том, что в их составе не содержится веществ, которые могли бы спровоцировать процесс брожения.

Кислотность во вкусе кофе связана с тем, что в арабике много липидов и сахаров. Более того, интенсивность кислотности зависит от условий произрастания кофейного дерева, обработки зерна, профиля обжарки и настроек приготовления.

Что касается настроек приготовления, я оставлю здесь несколько рекомендаций по уменьшению кислотности в чашке. Надеюсь, что у вас появится свободная минута поэкспериментировать с приготовлением.

Рекомендую: уменьшить помол (или увеличить температуру воды) и уменьшить закладку молотого кофе.

Более того, так как кофе на 98% состоит из воды, мы рекомендуем использовать воду с минерализацией около 75-150 мг/л. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.

Скажите, пожалуйста, какую воду вы используете?

P.S. Сделала запрос на производство по профилю обжарки этого кофе из ваших заказов — от 21 января 2019 г и 17 февраля 2020 г. Когда у меня появится информация, я обязательно вернусь к вам с ответом.

Е

Здравствуйте. Вода майская хрустальная. Попробую бон акву. Спасибо.

В

Этот сорт буду заказывать еще, очень понравился эспрессо. Вкус великолепный, насыщенный и ароматный.. Спасибо!

Добрый день, Владимир! Спасибо за отзыв. Рада, что кофе вам понравился и появилось желание заказать его снова. Надеюсь, другой кофе из вашего первого заказа тоже понравится. Если нужны будут рекомендации по приготовлению, пишите, рады будем помочь приготовить вкусную чашку!

Н
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Взяла в первый раз. Понравился. Мягкий но насыщенный

Добрый день, Наталья! Спасибо за комментарий. Рада, что смесь кофе из Бразилии и Эфиопии вам понравилась.

По вашим заказам вижу, что Бэрри — это единственная смесь, которую вы пробовали у нас. В следующий раз рекомендую попробовать другую смесь кофе из Бразилии и Эфиопии, а также Гватемалы — Бариста. Это яркий кофе с нотами молочного шоколада и цветочного мёда с цитрусовой кислотностью. Надеюсь, что у вас появится желание попробовать и кофе понравится!

А

Добрый день! Чудная смесь! Мягкий, ароматный, сладкий, приятный кофэ. Использую френч, но иногда завариваю прямо в чашку. Пью с молоком, ощущаю ягодные мотивы, чем то напоминает Эфиопию Иргачефф Нат. Спасибо Вам!

Здравствуйте, Александр! Приятно читать ваши впечатления от нашего кофе. Могу предположить, что вы чувствуете африканский кофе натуральной обработки. Его можно отличить по ягодным дескрипторам во вкусе. Кстати, недавно мы написали статью в нашем Журнале о том, как обработка влияет на вкус. Надеюсь, что она окажется для вас интересной.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!