Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

63 пункта выдачи или до двери

СДЭК

17 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

112 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Бэрри

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Низкая кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (61 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки в равных пропорциях.

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Низкая кислотность и высокая сладость.

Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Необыкновенно нежный сорт кофе. Удовольствие полное. Рекомендую.

Способ приготовления: Турка

Вообще мне нравится кофе с выраженной кислинкой. Обычно в заведениях именно такой и беру. Дома тоже хорошо сварить турочку и медленно потягивать, ощущая как меняется вкус при остывании в чашке. Но иногда хочется отдохнуть от этой кислотности. Бэрри отлично для этого подошёл. В турке получился ароматный, мягкий и сладкий. Буду брать ещё.

Н
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Готовил на нивоне 7 серии. Благодаря этому сорту отказался от сахара в напитке. Не слишком кислый, в напитках с молоком прям десертный. Очень понравился, рекомендую.

Д

Здравствуйте!!! Кофе бомба..готовим кофемашина Nivona 520.Вкус супер очень приятный пьём только с молоком идеально для капучино латте... Брали на пробу 250гр...сейчас берём 1000гр...очень понравилось... Однозначно советую...

А

Очень понравился этот сорт. То, что я искала, сладкое, мягкое, яркое, ягодное. Искала замену любимой Эфиопии Амхара Айеху Натт, которой нет в наличии. Не эксперт, в чем разница или общие черты, не знаю. Знаю, что Бэрри теперь тоже буду покупать. Пользуясь случаем, в очередной раз благодарю ваш чудесный магазин за отличное качество кофе, обслуживание и быструю доставку. Очень довольны всем! Как прекрасно, что мы вас нашли!:)

Добрый день, Алина!

Благодарю за вашу обратную связь. Рада, что наша фирменная эспрессо-смесь вам понравилась. Рекомендую попробовать еще один лот натуральной обработки из Эфиопии — Иргачефф Нат. Во вкусе ноты цветов, спелых темных ягод, молочного шоколада и кислотности грейпфрута. Буду рада, если вы оцените!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!