Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

58 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.5
74

Бэрри

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Средняя кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: эспрессо (54.5 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки в равных пропорциях.

Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Средняя кислотность и высокая сладость.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 — 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Е

Мне не зашло. Чувствую привкус лекарства. Может, конечно, это моё личное восприятие.

Здравствуйте, Елена! Спасибо вам за обратную связь и первый заказ в нашем интернет-магазине.

Бывает так, что подобные вкусовые ощущения возникают из-за того, что Бэрри — это эспрессо-смесь из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки. Такая обработка, особенно в Эфиопии, придает вкусу кофе винные ноты. Кто-то сравнивает эти ощущения со вкусом перезревших ягод. Действительно, такой кофе подходит не каждому.

Если вы не против, мы заменим вам этот кофе на кофе, обработанный мытым способом, например, эспрессо-смесь Гурме. Это мягкий кофе с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью. Надеюсь, что вам понравится!

Если понадобится наша помощь в выборе кофе, обращайтесь, рада буду помочь и больше рассказать об особенностях кофе!

Е

О, спасибо! Я как раз хочу заказ сделать в ближайшее время!

В

Способ приготовления: Турка
Добрый день. обжарка от 06.11.2019. Доставка в Подмосковье за 5 дней. Брал второй раз. Что-то в этот раз мне не очень. Хотя прошлый раз все понравилось.
Магазину спасибо - радуете качественным кофе!

Виктор, здравствуйте! Благодарю за обратную связь и время, уделенное на телефонный разговор!

Смесь Бэрри для двух ваших заказов мы обжаривали по одному профилю. Мы проверили фактический профиль обжарки и цвет кофе по ColorTrack, но отклонений в параметрах не обнаружили.

Могу предположить, что разницу во вкусе вы почувствовали из-за используемой воды. Водопроводная вода не подходит для приготовления кофе, так как ее состав нестабилен, а минерализация редко попадает в требуемый диапазон 75 до 175 мг/л.

Как и обещала, оставляю здесь ссылку на наше Руководство по приготовлению кофе в турке, а также на статью Как выбрать воду для кофе

Как и договорились, отправим завтра с вашим заказом пачку смеси Бэрри и будем ждать от вас обратной связи.

В

Большое спасибо за внимательность к покупателям.
Кофе получил. Сегодня утром открыл и сравнил с предыдущим ( у меня остался ещё) от 06.11.19. Аромат зерен другой, насыщенный. Сварил в турке и попробовал. Вкус похож на тот, который понравился. Аромат насыщенный и вкус появился. Предыдущий от 06.11.19 был практически без вкуса- плоский, никакой. А я вчера решил ещё раз сварить этот сорт, может какие-нибудь другие причины были со вкусом, но нет, чудес не случилось. Вкус никакой, чуть горькая вода. Вероятно что-то с обжаркой или что-то ещё.
Ладно, самое главное, что сорт этот хороший. Кофе вкусный. Вам еще раз большое спасибо. Буду Вас рекомендовать знакомым. Вам удачи.

Виктор, большое спасибо за обратную связь. Здорово, что кофе понравился. Будем рады новым заказам!

Л
Способ приготовления: Турка

Чуть-чуть поменьше обжарки нужно. А на запах и вкус, как мне кажется, нотки топлёного молока.

Леонид, здравствуйте! Спасибо за отзыв!

Для этой смеси мы подобрали профиль обжарки, который максимально раскрывает его лучшие вкусовые особенности. Такая обжарка скрывает также некоторые негативные нюансы вкуса, которые встречаются в кофе натуральной обработки, например, квакеры.
Если мы будем обжариваем зерно светлее, во вкусе появятся такие дескрипторы, как бумага, зеленая трава.

Обратила внимание, что в каждом заказе вы выбирали 6 пачек одного кофе в обжарке “для эспрессо”. В турке можно готовить также кофе из раздела “для фильтра”. Он обжарен светлее, чем “для эспрессо”. Например, порекомендовала бы попробовать кофе Гватемала Санта Роза с нотами темных ягод, грейпфрута и темного шоколада или кофе Коста-Рика Тарразу с нотами сухофруктов, ореховой пасты и груши.

Вы можете включить в заказ кофе в ассортименте по 250 грамм, чтобы попробовать разные вкусы. При этом за 6 пачек кофе вы сможете выбрать подарок согласно акции.

Пожалуйста, обращайтесь, если у вас возникнут вопросы по выбору кофе или приготовлению.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Здравствуйте! В этой смеси отметил насыщенная сладость, посоветуйте, пожалуйста, сорта (и для эспрессо, и для фильтра) с подобным уровнем сладости во вкусе

Здравствуйте, Александр! Спасибо за вопрос.

Для приготовления сладкой чашки эспрессо, рекомендую обратить внимание на яркий кофе из Колумбии — Дулима. В его вкусе можно почувствовать отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Что касается фильтр кофе, то предлагаю рассмотреть Бразильские сорта — Суль-де-Минас и Ипанема Дульче. Во вкусе ноты орехов и высокая сладость. Надеюсь, что эти варианты вам понравятся и вы расскажите о своих впечатлениях!

А
Способ приготовления: Френч-пресс

Все заказанные ранее кофе были более-менее ровные, но этот неприятно поразил уже с первого вдоха после открытия упаковки. С виду зерна обычные, но на запах как пережаренный кофе из сетевого магазина. Вкус и аромат оказался аналогичный и после приготовления - неприятная горечь и отсутствие какой-то изюминки во вкусе. Может я конечно дилетант и это и есть "фишка" этой смеси, но как-то абсолютно не зашло.

Добрый день, Андрей! Спасибо, что написали нам.

Могу предположить, что кофе показался вам излишне горьким в связи с тем, что этот кофе мы обжариваем для приготовления в эспрессо машинах. Такой способ приготовления требует более тёмной обжарки зёрен и при заваривании во френч-прессе действительно зачастую получается горьким.

Для приготовления во френч-прессе мы рекомендуем выбирать кофе с зелёными наклейками на пачке. Такой кофе мы обжариваем светлее и он подходит для всех альтернативных способов приготовления: френч-пресс, турка, аэропресс, пуровер, капельная кофеварка.

Если у вас появится свободная минута, то я рекомендую вам попробовать изменить рецепт приготовления: использовать воду с минерализацией 75-100 мг/л, не заливать кипятком, а использовать воду температурой около 90-95 градусов. Для этого можно дать воде остыть в течение 2-3 минут. Кроме этого, увеличить помол или уменьшить закладку молотого кофе. Кофе в чашке всё равно получится плотным и шоколадным, но неприятная горечь должна уйти. Буду рада, если поделитесь своими результатами с нами!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!