Журнал о кофе

Рассказываем, может ли робуста быть не менее вкусной, чем арабика

Контролировать состав микроорганизмов и скорость ферментации, чтобы улучшить качество кофе

Как еще обрабатывают кофе в стране

Выбор продуктов к кофе по колесу вкуса, рекомендациям бариста и кулинарным традициям разных стран

Страна с высоким потенциалом для выращивания спешелти кофе

Как трансформируются предпочтения участников кофейных чемпионатов

Узнаем, что такое кофейный пояс, какие у него особенности и выясним, можно ли выращивать кофе за его пределами

Экономить воду помогают новое оборудование, инвестиции и оптимизация полива

Прямое общение с поставщиками помогает согласовать выгодные условия и погрузиться в производство зерна

При желании вы можете повторить их дома

Рассказываем о конструкции и преимуществах новинки

Как разогрев влияет на вкусовые характеристики и почему не стоит подогревать кофе