Участие детей в производстве — одна из острых проблем кофейной индустрии. В 2018 году Министерство труда США выпустило список товаров, в изготовлении которых задействуют детей или взрослых по принуждению. Согласно ему, в 16 странах при производстве кофе используют детский труд. В их числе крупнейшие мировые поставщики: Бразилия, Колумбия, Гватемала, Гондурас, Мексика, Уганда и Вьетнам. Исследовательский проект в Гватемале показал, что дети 85 % опрошенных работников помогают собирать кофе.

Мы решили подробнее изучить тему детского труда на кофейных фермах. В статье рассказываем, почему на производствах работают целыми семьями, когда участие детей становится эксплуатацией и как мировое сообщество стремится решить эту проблему.

Как дети оказываются на фермах

Более 25 миллионов фермеров и сельскохозяйственных рабочих участвуют в производстве кофе по всему миру. В выращивании этой культуры большую долю занимает ручной труд. Это, например, обрезка, прополка, опрыскивание, внесение удобрений, сбор, сортировка и транспортировка.

Рабочие на фермах часто трудятся при сильной жаре до 10 часов в день. Несмотря на тяжелые условия, их доход крайне мал — фермеру достается в среднем 7–10 % от розничной цены кофе, из которых выплачивается зарплата рабочим. Например, в Гватемале сборщики вынуждены собирать по 45 кг ягод ежедневно только для того, чтобы получить минимальную оплату — 3 доллара в день. Если цена на зерно падает, фермерам приходится увеличивать ежедневный объем работ, чтобы сохранить доходы работников на прежнем уровне.

«Чем больше кофе собирают рабочие, тем больше они зарабатывают. Вот почему они приводят своих жен и детей на плантации — чтобы они могли собирать больше кофе и зарабатывать больше денег», — говорит Марио Минера, представитель омбудсмена Гватемалы.

Иногда у пикеров нет другого выбора, кроме как брать своих детей с собой на работу. Особенно у матерей-одиночек: если вся семья собирает кофе, за ними просто некому присмотреть. Подробнее о проблемах женщин в кофейной индустрии мы рассказали в этой статье.


На кофейных фермах трудятся до 70% женщин, зачастую они вынуждены брать с собой на работу детей

На некоторых производствах есть школы, но обучение в них доступно не всем детям. Бывает так, что работники часто переезжают с фермы на ферму. Как сообщает Паскаль Мария Шуит из Union Hand Roasted в своем исследовании, это одна из основных возможностей для них получать доход в течение года. При этом пикеры со своими семьями могут оказаться на фермах, где говорят на другом языке или диалекте — в таком случае детям трудно получать образование.

Однако не вся работа классифицируется как детская эксплуатация. Иногда младшее поколение трудится на семейных фермах по собственному желанию. Так в свободное от учебы время дети и подростки могут зарабатывать на карманные расходы.

Когда работа становится эксплуатацией

Международная организация труда (ILO) разделяет понятия «нормального» и «вредного» участия детей в работе. Также это разграничение варьируется от страны к стране и даже от региона к региону внутри государств. Оно зависит от возраста ребенка, вида и продолжительности выполняемой работы, трудовых условий.

На базовом международном уровне выделяют «работу детей» и «детский труд» и различают их признаки.

Работа детей. Понятие подразумевает участие подростков и детей, которые уже учатся в школе. Если работа не влияет на их здоровье и личностное развитие, не мешает обучению, то рассматривается как положительный опыт трудового воспитания. Дети могут помогать родителям в семейном бизнесе или подрабатывать во время школьных каникул. Это воспитывает любовь и уважение к труду, учит ценить деньги и готовит к взрослой жизни.

Детский труд. Этот термин определяется как работа, которая лишает детства и наносит ущерб физическому и умственному развитию. Она относится к деятельности, которая:

  • является психически, физически, социально или морально опасной и вредной для детей;

  • лишает возможности посещать школу или требует сочетать учебу с чрезмерно длительной и тяжелой работой.


Положительным опыт трудового воспитания становится, когда не мешает обучению детей в школе, а также их физическому и личностному развитию

Около 20 % детей в странах-производителях оказываются в опасных и вредных условиях труда.

По этой причине 2 года назад крупнейшие кофейные бренды Starbucks и Nespresso оказались втянуты в большой скандал. Команда Dispatches с британского телеканала Channel 4 провела расследование и выяснила, что их поставщики используют в своем производстве детский труд. Журналисты посетили 12 ферм в Гватемале: 7 из них были связаны с Nespresso, а 5 — со Starbucks. Во всех хозяйствах обнаружили детей в возрасте от 8 до 13 лет, которые работали по 40 часов в неделю.

Оба бренда выступили с заявлениями, что поддерживают «нулевую терпимость» к детскому труду и проведут собственные расследования, а также сократят закупки с уличенных ферм.

Это разоблачение возобновило призывы общественности к более строгому контролю за социальным аспектом производства. Сейчас в странах-экспортерах каждый год запускается все больше программ для защиты детей.

Способы борьбы с детским трудом

Эксплуатация детского труда несет за собой серьезные последствия. Так как фермеры при этом не заключают официальный контракт, дети оказываются лишенными социальных гарантий. Никто не создает для них подходящие условия и не контролирует нагрузку. Они могут получать травмы, когда долго пребывают на солнце, поднимают тяжести, используют на плантациях острые инструменты или химикаты. А пропуски учебы из-за работы мешают им получить должное образование.

Один из способов защиты детей от чрезмерного труда — проведение проверок организациями, сертифицирующими продукцию. Например, такими, как Fairtrade International, Rainforest Alliance и UTZ Certified. Все три движения пытаются преобразовать системы сельскохозяйственного производства и торговли, улучшить условия труда и жизни фермеров, запретить эксплуатацию детского труда и защитить экосистемы. Сертификаты этих организаций выделяют продукцию на рынке, поэтому их получение может мотивировать производителей создавать для детей адекватные условия.


Эксплуатация детского труда наносит серьезный урон как отдельному ребенку, так и индустрии в целом

Многие страны Южной Америки запустили собственные социальные программы и политику по борьбе с детской эксплуатацией на кофейных плантациях. Например, Колумбия в 2018 году вступила в кампанию «Работа — не детская задача», разработала Национальную политику в отношении детей и подростков, а также открыла Центр по борьбе с торговлей людьми. Правительство Бразилии участвовало в программах против эксплуатации детского труда, таких как Stop Child Labor и «Жить вместе и укреплять связи».

Это лишь некоторые из существующих движений. Мировое сообщество заинтересовано в этичности и прозрачности кофейного производства, поэтому программы против эксплуатации детей постоянно развиваются.

Подведем итог

Большой объем работ и низкая оплата труда на кофейных фермах приводит к тому, что в странах-производителях к работе привлекаются дети. Если это не вредит их физическому и психическому здоровью и не мешает учебе, то становится отличным подспорьем в семейном бизнесе и готовит их к взрослой жизни.

Однако необходимо соблюдать грань, когда работа становится эксплуатацией. Этому способствуют различные программы по борьбе с детским трудом.

Вам может быть интересно:

История компании Moccamaster: 55 лет и 10 миллионов кофеварок

15 июн 2020 · 10 мин. на чтение