Журнал о кофе

Чай

Статьи о чае

Сначала новые

41 статья

Знакомство с Тегуаньинь: история, технология производства и заваривания
Индустрия, Чай21 августа 2023
Знакомство с Тегуаньинь: история, технология производства и заваривания

Как выращивают, обрабатывают и пьют самый знаменитый улун Китая

46K
9′
Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире
Индустрия, Чай3 июля 2023
Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире

Куда отправиться любителю или профессионалу чайной области, чтобы узнать новое и встретить единомышленников

20K
10′
Холодный чай: история, способы заваривания, рецепты
Приготовление, Чай19 июня 2023
Холодный чай: история, способы заваривания, рецепты

Расскажем, как холодный чай стал популярен, какие рецепты напитков бывают, а также кому его пить не стоит

34K
9′
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления
Выращивание, Приготовление, Чай5 июня 2023
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления

Рассказываем про традиционный русский напиток, его производство и способы заваривания

31K
8′
Чай в пакетиках: плюсы и минусы
Индустрия, Чай18 мая 2023
Чай в пакетиках: плюсы и минусы

Из чего состоит сам пакетик и какого качества чай внутри него

33K
8′
Улун женьшень: чай со вкусом грушевого лимонада
Приготовление, Чай4 мая 2023
Улун женьшень: чай со вкусом грушевого лимонада

Расскажем, почему во вкусе этого улуна можно найти ноты фруктов, какие у него полезные свойства и как правильно этот чай заварить

31K
9′
Чайники: какие бывают и как выбрать подходящий
Индустрия, Чай6 марта 2023
Чайники: какие бывают и как выбрать подходящий

Традиционные чайники Китая и Японии и из каких материалов их делают

29K
9′
Колесо дескрипторов в чайной индустрии: его варианты в мире и в России
Классификация, Индустрия, Чай20 февраля 2023
Колесо дескрипторов в чайной индустрии: его варианты в мире и в России

Какие существуют инструменты для описания вкуса чая

29K
10′
Как проводят чайные церемонии в Японии
Приготовление, Чай13 февраля 2023
Как проводят чайные церемонии в Японии

Традиции японской чайной церемонии как неотъемлемая часть культуры этой страны

46K
14′
Кофеин в чае — мнение эксперта
Приготовление, Чай30 января 2023
Кофеин в чае — мнение эксперта

Разбираемся, что пить для бодрости — чай или кофе

194K
8′
Особенности воды для приготовления чая
Приготовление, Чай16 января 2023
Особенности воды для приготовления чая

И почему зеленый чай требует более тщательного подбора воды

27K
7′
Тизаны — травяные, фруктовые и ягодные напитки
Чай26 декабря 2022
Тизаны — травяные, фруктовые и ягодные напитки

Рассказываем про нечайные чаи

44K
9′
Красный чай, который все чаще называют черным
Чай12 декабря 2022
Красный чай, который все чаще называют черным

Какой бывает красный чай и как его производят

37K
6′
Пуэр — чай, который меняется со временем
Чай28 ноября 2022
Пуэр — чай, который меняется со временем

Как производят разные виды этого чая и для чего его прессуют

65K
8′
Габа-чай — напиток-антистресс с особой технологией производства
Чай17 ноября 2022
Габа-чай — напиток-антистресс с особой технологией производства

Рассказываем про молодой вид чая, который благотворно влияет на работу мозга

69K
6′
Теги