DripChamShip: дрипы как полноценный формат в соревнованиях
Индустрия14 июля 2025
DripChamShip: дрипы как полноценный формат в соревнованиях

Как дрипы из новинки стали отдельной дисциплиной на кофейных чемпионатах

369
5′

Все статьи

Сначала новые

622 статьи

Дрип-пакеты: как появились и почему их полюбили во всем мире
Индустрия7 июля 2025
Дрип-пакеты: как появились и почему их полюбили во всем мире

Обновляем статью о тренде в кофейной индустрии

4K
7′
Почему цены на чай растут, а продукт не становится лучше
Чай30 июня 2025
Почему цены на чай растут, а продукт не становится лучше

Что ждет чайный рынок в будущем

1K
8′
Как размер зерна влияет на вкус кофе
Как размер зерна влияет на вкус кофе

Обновляем знания о том, зависит ли оценка лота от размера зерна

3K
7′
Как устроено производство кофе в Бурунди
Выращивание16 июня 2025
Как устроено производство кофе в Бурунди

Почему местные фермеры сосредоточены на качестве зерна 

1K
8′
Как прошла выставка Specialty Coffee Expo 2025
Индустрия9 июня 2025
Как прошла выставка Specialty Coffee Expo 2025

Какие кофейные новинки SCA отметила премией Best New Product Awards

2K
9′
Реформа Q-системы: как теперь будут оценивать качество кофе
Индустрия26 мая 2025
Реформа Q-системы: как теперь будут оценивать качество кофе

Как с новым понятием «спешелти» будет меняться рынок

3K
8′
Как выбрать и использовать капельную кофеварку
Как выбрать и использовать капельную кофеварку

Бонус — неочевидный вариант использования этого оборудования

6K
7′
Как прошла выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2025
Индустрия12 мая 2025
Как прошла выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2025

Какие награды и впечатления мы привезли с выставки

2K
10′
Перевернутый метод заваривания в аэропрессе: особенности, руководство и советы
Приготовление28 апреля 2025
Перевернутый метод заваривания в аэропрессе: особенности, руководство и советы

Почему этот способ выбирают чемпионы и не рекомендует производитель аксессуара

5K
4′
Как европейский регламент о вырубке лесов скажется на кофейной индустрии
Индустрия21 апреля 2025
Как европейский регламент о вырубке лесов скажется на кофейной индустрии

Почему Евросоюз откладывает применение закона

2K
11′
Как приготовить кофе на 20 человек за один раз
Приготовление14 апреля 2025
Как приготовить кофе на 20 человек за один раз

Почему в России этот способ начали называть «кастрюлинг»

6K
5′
Приложения для каппинга: удобные инструменты для дегустации
31 марта 2025
Приложения для каппинга: удобные инструменты для дегустации

Где их найти и на каких устройствах использовать

3K
4′