Каталог кофе

90 сортов из 90

Кислотность

info
Кислотность — это основа вкусового богатства кофе. Её интенсивность зависит от четырёх факторов: высоты произрастания кофе, способа обработки зёрен, степени обжарки и приготовления. Но во вкусе важна не интенсивность кислотности, а её качество.

Плотность

info
Тело кофе — это тактильные ощущения на языке, которые вы испытываете при глотке. Это одна из важнейших характеристик, на которые обращают внимание при оценке лота. При приготовлении разных сортов кофе тело отличается, даже если сохранить одинаковые параметры и способ приготовления.

Степень обжарки

Вкус кофе

Способ обработки

info
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Страна произрастания

info
Малейшие различия в условиях произрастания кофе приводят к формированию разного вкуса. Каждая страна имеет свои особенности — высота расположения ферм, среднегодовая температура, уровень влажности, количество солнечного света, состав почвы и многое другое. Все эти элементы вместе называют терруаром.

Особенность кофе

Кофе для эспрессо, турки и гейзерной кофеварки

Кофе для эспрессо

Кофе для капельной кофеварки, турки, френч-пресса, пуровера, аэропресса или чашки

Кофе для фильтра

Капсулы из сезонного кофе, обжаренного специально для форматов Nespresso и Dolce Gusto

Капсулы

Дрип-пакеты из сезонного кофе для заваривания в чашке

Дрип-пакеты

Готовые напитки, которые удобно брать с собой

Кофе в банках

Уже приготовленный кофейный концентрат для приготовления кофе и коктейлей

Кофейный концентрат

Подарочные наборы с кофе и аксессуарами

Наборы
  • #Для кофемашины
  • #Для турки
  • #Для молочных напитков
  • #Для рожковых кофеварок
  • #С низкой кислотностью
  • #Для чашки
  • #Ферментированный кофе
  • #Limited edition
  • #В зёрнах
  • #Молотый кофе
дрип-пакеты
4.9
151
Эфиопия 2024
новый
Эфиопия 2024

Набор дрип-пакетов с лотами экспериментальных обработок из Эфиопии урожая 2024 года

12 шт
для эспрессо
4.7
3206
Натти
смесь
популярный
Натти

Плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
3549
Бразилия Серрадо
натуральный
популярный
Бразилия Серрадо

Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
4242
Эфиопия Иргачефф
натуральный
популярный
Эфиопия Иргачефф

Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.7
2296
Кэнди
смесь
сортнедели
популярный
Кэнди

Плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй

Плотность
Кислотность
250 г-15%
1000 г-30%
Помол

Как выбрать кофе?

Ответьте на 3 вопроса, и мы подберем для вас кофе менее чем за минуту

для фильтра
4.6
1978
Бразилия
Суль-де-Минас
натуральный
популярный
Бразилия Суль-де-Минас

Сладкий кофе с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
1783
Бэрри
смесь
популярный
Бэрри

Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.7
509
Брауни
смесь
Брауни

Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
658
Колумбия Богота
мытый
Колумбия Богота

Сочный кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и тёмного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для фильтра
4.5
1476
Батч-Брю
смесь
рекомендуем
Батч-Брю

Сладкий кофе с нотами красного яблока, тёмного винограда, чёрной смородины и пудры какао

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол
для эспрессо
4.6
382
Гватемала Фуэго
мытый
Гватемала Фуэго

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-15%
Помол