Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Бразилия Можиана

Сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Можиана
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 82

Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

Сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92 — 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н

Добрый вечер, год назад я уже заказывала именно этот кофе. И тогда прошлый раз было ясно, что кофе свежайшей обжарки. Этот заказ был сделан в этот понедельник и очень быстро доставлен. Сегодня четверг. Я уже получила и естественно сразу попробовала. Разочарована бесконечно. Ощущение, что купила в ближайшем затрапезном магазине, т.е. пролежал несколько месяцев. Только после этого посмотрела на упаковку, а даты обжарки и упаковки нет!!! На второй упаковке ( Куба Серрано Лавадо) даты тоже нет. Правда я ее пока не вскрывала.

А дата теперь на лицевой стороне,между названием и QR-кодом

Наталья, добрый день, еще раз! Спасибо, что написали нам и уделили время на телефонный разговор.

Ваш вопрос по дате обжарки вполне актуален, так как недавно у нас поменялся дизайн наклеек, и теперь дата обжарки и упаковки печатается на цветной наклейке на лицевой стороне пачки.

Готовый кофе на складе мы не храним, так как обжариваем его только под заказ и в день обжарки передаём кофе на доставку курьерским компаниям и Почте России.

Могу предположить, что изменения во вкусе вы почувствовали по двум причинам.
Во-первых, с момента обжарки кофе прошло только 4 дня. Кофе ещё не достиг своего вкусового пика. Мы рекомендуем дать ему “отлежаться” дней 7-10, когда из зерен выйдет углекислый газ, а вкус кофе станет стабильным и сбалансированным.

Во-вторых, в обжарке кофе Бразилия Можиана произошли изменения по сравнению с предыдущим годом. Теперь мы обжариваем этот кофе на другом ростере, Loring с загрузкой 70 килограмм. Он обжаривает кофе другим типом энергии — конвекцией, которая проникает глубже в зерно. Вкус кофе получается более сладким и мягким. Надеюсь, что этот вкус раскроется через несколько дней.

Как мы и договорились с вами, будем ждать от вас обратной связи через несколько дней.

Ю

Кофе без кислинки,достаточно простой вкус без изысков и явного послевкусия.Расстроила упаковка-упаковка-заказывали 1000 гр.пришел бракованный зип пакет,который не закрывается.

Добрый день, Юлия! Спасибо за вашу оценку кофе Бразилия Можиана и время, уделённое на телефонный разговор.

Повторюсь, что работа ZIP-замка в новой упаковке устроена несколько иначе, чем в старой. Теперь ZIP-замок есть только на одной стороне пачки. Чтобы вскрыть упаковку, необходимо потянуть специальную полоску за “язычок” на оборотной стороне пачки, верх пачки срезать не нужно.

Пожалуйста, обращайтесь к нам по любым возникающим вопросам. Всегда рады помочь!

А

Неплохой кофе. Но на любителя, как мне кажется. Немного горчит. Нет ярко выраженного вкуса и аромата. Не мой кофе. Но даже такой кофе, лучше магазинного.

С
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Тонкий помол. Вода осмос 60. Помол мелкий. Кофемашина Мелита 860. Брал для жены, т.к. она не любит кислое. Ориентировались на отзывы, к сожалению кофе очень кислый, явно не 4/10, скорее 7-8/10.

Я
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Простенький кофеёк, без изысков. Обжарен достаточно светло, хотелось бы немного темнее... Орехам это пошло бы на пользу. Пробовал только в эспрессо.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!