Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.5
102

Бразилия Серрадо

Вкус без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и сбалансированный

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Размер зерен: 17/18
Регион: Серрадо
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 80.75

Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот кофе, обжаренный специально для эспрессо, является отличной альтернативой второму нашему сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Вкус без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и сбалансированный.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Турка

Только что приехал. Сварил и влюбился. Супер вкусный, легкий кофе. Лучшее, что я пробовал на сегодняшний день... но у меня ещё 3 других вкуса кофе лежат. Надеюсь что тоже не подкачают. Спасибо ребятам, видно что профессионалы своего дела. Удачи Вам во всём!

А
Способ приготовления: Капельная кофеварка

обжарка от 15.08.19 : взял на пробу , из-за способа обработки - натуральная. вкусовой рисунок (имхо): плотный для моносорта, темный (кому-то горький) шоколад с орехами (зависит от способа заваривания, весовки зерен из расчета на 1 порцию). кислинка - на заднем плане, не мешает основному оттенку, на чей то вкус практически может не ощущаться.
для себя завариваю следующими способами (как ни странно для обжарки): кружка, капельная кофеварка. в эспрессо - на вкус, но не мое.
хороший сорт, понравился. буду заказывать еще.

Антон, добрый день! Большое спасибо за ваш отзыв!

Очень интересно, что вопреки рекомендациям вы попробовали этот кофе в кружке и капельной кофеварке и результат вам понравился. Мы приветствуем эксперименты! :)

Однако, для тех, кто еще не знаком с нашим ассортиментом, поясню, что кофе Бразилия Серрадо мы обжариваем для эспрессо и рекомендуем готовить в эспрессо-машинах и гейзерных кофеварках. Такой кофе обжарен чуть темнее, чем кофе для фильтра и должен отлично раскрыть свой вкус именно при таких способах заваривания.

В

Добрый день! Хотел получить уточнение. До заказа с сайта покупал этот кофе в специализированном магазине. Упаковка соответствовала рисунку на сайте. С сайта заказал кофе 6 по 250 Бразилия серрадо. Доставка очень быстрая но вот упаковка немного отличная от оригинала вместо слов "МОНОСОРТ / 100% АРАБИКА"(как на сайте) написано "МОНОСОРТ ОБЖАРКА ПОД ЭСПРЕССО". Надпись 100% арабика на наклейке отсутствует. Визуально как бы уменьшился размерь наклейки. Вкус кофе немного изменился в сторону уменьшения аромата от обжарки(хотя доставка от обжарки до получения 4 дня). Вопрос! Это другой кофе или у вас изменился лейбл (наклейка) на кофе?

Валерий, добрый день! Спасибо, что написали!

В первую очередь хочу отметить, что пика вкуса кофе достигает на 7-10 день после обжарки. Кофе необходимо дать немного “отлежаться”, чтобы он смог раскрыть свой вкус и аромат.

Мы, действительно, поменяли этикетки на пачках. Теперь на наклейках с названием сорта печатается индивидуальный QR-код. Можно отсканировать этот код со своего смартфона и открыть карточку с полным описанием этого кофе на сайте нашего интернет-магазина.

Очень надеемся, что это нововведение окажется удобным!

В

Благодарю за ваш ответ!
Жаль что почти все кофе(6 пакетов) не смогло отлежатся :-) кончилось ....
На днях буду заказывать еще и в этот раз дождусь достижения пика вкуса! :-)

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Сегодня открыла пакет сорта " Бразилия Серрадо" приготовила его и ностальгически вздохнула,поняв,что возможно я от него чуть отвыкла..решила повторную дегустацию провести вечером,но увы не получилось) Вот помню как попробовала его в первый раз ,год назад,и искренне считала,что это самый вкусный,насыщенный кофе в мире,и что лучше него нет никакого другого сорта:) А сейчас он показался для меня уже таким крепким,таким суровым,что я невольно сравнила его с горьким шоколадом:) А так он оригинален по своему,его горчинка очень спокойная ,пусть и мощная ,кислинка появляется где-то на послевкусии,и я думаю,что он идеально подойдёт для людей,что пьют кофе ,что имеет вкус именно КОФЕ 😊) Я готовила его в гейзере,используя 10 грамм молотого кофе,на 110 мл.воды " Святой Источник") что ещё добавить..даже не знаю) Я очень надеюсь на то,что этот сорт ещё будет в продаже через месяц:) я все таки планирую попробовать его свежеобжареным,а то сегодня его остатки, в мое отсутствие ,унесли на дачу,там сварили,выпили ,а у меня на душе ощущение какой-то недосказанности,ведь я не успела его распробовать)) Ладно,это лирика! )

Ю
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Наташа г. Саратов Кофе очень понравился приятным вкусом и ароматом, без горечи.

Здравствуйте. Благодарю за обратную связь. Рада, что этот кофе из Бразилии вам понравился. В следующий раз рекомендую обратить внимание на кофе из Южной Америки — Перу Янеша. Этот кофе считается очень качественным и выращивается в экологически чистом регионе планеты. Его вкус плотный, мягкий, с нотами карамели и фундука, а послевкусие с едва уловимой кислотностью. Буду рада узнать ваши впечатления и о нем, если решитесь его попробовать!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!