-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.4
246

Бразилия Серрадо

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (58.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Размер зерен: 17/18
Регион: Серрадо
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 82

Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот кофе, обжаренный специально для эспрессо, является отличной альтернативой второму нашему сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92 — 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

С
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Совершенно отвратительный кофе, как обычно. Думал, что всю жизнь меня просто преследовали плохие магазинные зёрна, но оказалось, что даже купленный в этом профильном магазине кофе тоже горький и невкусный. Но, справедливости ради, выражение лица от вкуса конкретно этого сорта не такое перекошенное, как от всех кофе, что я пил ранее. В общем, отныне в жизни всегда буду предпочитать чай.

Добрый день, Степан!

Спасибо, что даете нам обратную связь. Мне очень жаль, что кофе оказался не таким, как вы ожидали. Возможно, дело во вкусовых предпочтениях, а возможно — в способе приготовления.

Кофе из Бразилии, действительно, характерен шоколадно-ореховыми нотами во вкусе. Но на вкус конечного напитка можно очень сильно влиять при приготовлении. Чтобы снизить горечь во вкусе, рекомендую: увеличить помол, уменьшить температуру или уменьшить время приготовления.

Кроме того, хочу обратить ваше внимание на используемую воду. Вода — это важный фактор для приготовления вкусной чашки кофе. Дело в том, что состав и степень минерализации, например, водопроводной воды очень изменчивы. А вода оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе в чашке. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Рекомендуем использовать воду с минерализацией 75-100 мг/л. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.

Не стоит разочаровываться в кофе :) Он очень разный. Мы всегда идем навстречу нашим покупателям и помогаем найти тот кофе, который действительно понравится. Скажите, пожалуйста, как вы готовите кофе? Так я смогу порекомендовать интересные сорта из нашего каталога.

N
Способ приготовления: Френч-пресс

Покупаю через марковский форум у вас, перепробовал много сортов. Готовлю во ФП. Этот - первый провал. Пережженый, слишком горький. Не спасают никакие хитрости в заваривании. Также видна неравномерность в обжарке. Есть подозрение на брак. Обжарка 27 апреля.

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказывали впервые. Взяли на пробу сразу 4 сорта: Эфиопия Иргачев, Мексика Чьяпас, Бариста, и Бразилия Серадо. Все кроме Бразилии понравились, Мексика даже по всем параметрам неправильно приготовленная чашка вкусная, ни разу не было промаха, Иргачев вообще вкуснючий компотик, Бариста тоже ни одной чашки не вылили. А вот Бразилия...... Практически весь 250 гр пакет оказался в рановине. Что только не меняли, и помол, и температуру, и давление, не слушается и всё. Отзывы хорошие, вот и решили попробовать. Кофемашина Lelit Bianka.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Пробовал в эспрессо-машине и гейзерной кофеварки. И там, и там чувствуются жареные орехи – приятный вкус. Карамель слабее, но есть. Шоколад не чувствую.

Сорт интересный, не могу сказать, что он «простой». Заказал бы снова. Спасибо!

О
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Первый раз заказала кофе по рекомендации Ильи Варламова. Его вкус и жизненные принципы мне очень близки. Заинтересовала коллег по работе и первый заказ удачно сформировали из разных сортов. Устроили дегустацию, каждый выбрал кофе себе по вкусу - все остались довольны! Для себя я выбрала Бразилия Серрадо. Безупречный вкус, обязательно в заказе его повторю, для сравнения возьму Французскую обжарку. Спасибо вам за качество и отличный сервис, а Варламову - за рекламу!

Добрый день, Олеся!

Спасибо за приятный отзыв и поздравляю с первым заказом в Tasty Coffee. Нам очень приятно, что и вы и ваши коллеги положительно оценили наш кофе.

Будем рады новым заказам и отзывам. Если нужна будет помощь с выбором — обращайтесь!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!