Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

68 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Натти

Плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо (63 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из двух регионов Бразилии — Суль-де-Минас и Можиана.

Плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги.

Бразилия — самый популярный кофе в России для эспрессо. Для этой смеси мы решили смешать две похожих Бразилии из двух разных регионов, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года и сохранить все, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость и плотность и минимальный уровень кислотности.

Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Как корабль назовешь, так и поплывет, поэтому первым в тесте смеси был именно капучино.

По итогу получился сбалансированный, плотный и насыщенный, образующий с молоком единое целое, напиток. Во вкусе - орехи и шоколад.

Будет интересно протестировать в виде эспрессо!

Н

Сразу оговорюсь, что кофеман я начинающий, но этот сорт не понравился(( И если тот же Батч Брю оказался просто не моим сортом (препробовав несколько, поняла, что мне нужна кислотность пониже), но при этом вкус понятный и яркий. То Натти для меня оказался совсем никаким, пустым, и молоко не исправило ситуацию. Для меня этот кофе совсем безвкусный. Темный да, густой, но больше и не могу ничего выделить для себя( Пахнет орехами, но вкуса не учуяла. Возможно, если попробовать разные варианты приготовления, что-то и найдется, но особо и не тянет экспериментировать (я взяла на пробу 6 пачек, другие сразу легли лучше, особенно Мексика Чьяпас - в него влюбилась сразу, еще просто от запаха из пачки)) Вообще, очень жаль, что нельзя придти в какой-нибудь шоурум и хотя бы просто понюхать сорт, уже многое бы стало яснее)) Приходится искать методом проб и ошибок)) Но качество продукции и отношение к делу Тести Кофе очень радует - оставайтесь такими же! Чаи беру давно, теперь вот ищу свой кофе)) И большое спасибо за френч-пресс в подарок - отличный!)

о

А Верону не пробовали? Мы подсели именно на этот вид кофе, а остальные берем для сравнения именно ПОПРОБОВАТЬ. Верона темной обжарки и нам всем очень нравится и друзей угощали разными сортами, но больше всех по душе именно ВЕРОНА пришелся.

Н

Спасибо за совет, обязательно попробую!)

Добрый день, Наталья!

Спасибо, что поделились своими впечатлениями о нашей новой эспрессо-смеси темной обжарки. Мне очень жаль, что она вам не понравилась.

Рекомендую попробовать другую смесь из линейки MILK COFFEE — Бэрри. Во вкусе ноты ореховой пасты, темных ягод и печенья. А также лот из Бразилии — Можиана. Буду, рада, если вы оцените!

P.S. Средства за эту пачку уже зачислила на ваш внутренний счет. Удачных покупок!

Н

Большое спасибо! Обязательно попробую и эти вкусы. Пока больше всего понравились Мексика Чьяпас и Браун кэнди (с молоком), Милд робуста меньше легла, но сам вкус хороший, еще ждут пробы Арома робуста и Блек кэнди, потом еще закажу попробовать посоветованные))

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!