Кофе для рожковых кофеварок

Q: Чем кофе для рожковой кофеварки Tasty Coffee отличается от кофе для других способов приготовления?

Кофе для рожковой кофеварки обжаривается дольше и глубже, чем зерно для воронки или френч-пресса. При средней и тёмной обжарке зерно становится более пористым — горячая вода под давлением быстрее извлекает из него масла, сахара и растворимые вещества. Результат — плотная крема, насыщенное тело и сбалансированный вкус без излишней кислотности. Светлая обжарка в рожковой кофеварке, напротив, часто даёт водянистый и резко-кислый шот, поэтому все сорта в этом разделе обжарены именно под давление и эспрессо-экстракцию.

Q: Как выбрать помол кофе для рожковой кофеварки?

Для большинства рожковых кофеварок подходит помол среднего размера — «для эспрессо грубо». Если в инструкции к вашей кофеварке указано, что нужно использовать только мелкий помол, — выбирайте «для эспрессо тонко». Важно уточнить давление помпы в технических характеристиках вашей кофемашины: если оно 9 или больше бар, подойдёт мелкий помол «для эспрессо тонко», если меньше — рекомендуем средний помол «для эспрессо грубо».

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Кофе для рожковых кофеварок Tasty Coffee — это сорта, подобранные специально для рожковых кофеварок и эспрессо-машин. Каждая партия обжаривается только под заказ, поэтому вы получаете зёрна на пике вкуса. Среди сортов — популярные смеси Натти, Кэнди, Бэрри и Брауни с нотами шоколада, орехов и ягод, а также моносорта из Бразилии, Эфиопии, Колумбии, Руанды и Гватемалы. Выбрать подходящий кофе легко: используйте фильтры по кислотности, плотности, степени обжарки и вкусовому профилю. Средняя обжарка раскроет вкус в чистом эспрессо, тёмная — идеальна для капучино и латте.