Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

59 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
68

Бразилия Суль-де-Минас

Высокая сладость, вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 81

Кофе из региона Суль-де-Минас в Бразилии (юг штата Минас-Жерайс). Благодаря тропическому климату и уникальным условиям плоскогорья (кофе выращивается на высоте 850-1100 метров над уровнем моря), все ягоды созревают практически одновременно, что позволяет осуществлять сбор кофе при помощи специальных комбайнов-харвестеров в период с июня по октябрь.

После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на 3-4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру. При этом за качеством следят крупные предприятия производители кофе с высоким уровнем автоматизации обработки и сортировки кофе.

Терруар, а также механизированный сбор, пожалуй, главные отличительные черты бразильского кофе, благодаря которым он имеет отличное соотношение цена-качество. Это наш самый базовый кофе, который имеет ровный и сбалансированный вкус.

Высокая сладость, вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

П
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Выбрал эту смесь по отзывам, для кофе-машины в офис. Кофе понравился, действительно, на каждый день, нейтральный (это больше достоинство смеси, а не недостаток :)).

Так же сварил эту смесь в турке, молол на ручной кофемолке. И получилось намного лучше чем в кофе-машине, очень ароматный и мягкий кофе.

Теперь хочется попробовать другие смеси, возможно, более насыщенные именно для кофе-машины.

Я

Бразилия стабильна, как всегда, но что стало с качеством новых упаковок по 250гр?( уже у второй ломается зип лок (замок) и срочно приходится искать прищепку. И это вторая пачка из 2х :( отлетает одна сторона в процессе открывания и выходит дыра. Толи замки новые такие крепкие, что не открываются, толи процесс склейки (?) стал другой.

Добрый день, Ярослав! Спасибо, что написали нам и уделили мне минуту на телефонный разговор. Была рада общению с вами! С нетерпением жду фотографии на нашу почту shop@tastycoffee.ru и ещё раз благодарю вас за содействие. Если это действительно брак, то мы обязательно решим вопрос с поставщиком упаковки. Надеюсь, что подобных ситуаций больше не повторится!

Я

Отправил. Спасибо вам!)

Е

Готовила в френч-прессе. Мы с зятем очень довольны остались. Присутствует аромат настоящего кофе. Вот это моё.
Появилась бодрость улучшилась работоспособность. Кофе отличный, без всяких ароматизаторов. Настоящий кофе. Буду брать обязательно.

Здравствуйте, Елена! Большое спасибо, что поделились с нами впечатлением от этого кофе! Будем рады новым заказам!

И
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Бразилия - это моё! Отличный сладковатый вкус без горечи. Готовил в капельной кафеварке - получается супер и для меня, и для жены. Заказывал в зёрнах, молол непосредственно перед приготовлением.

Игорь, добрый день! Спасибо, что написали! Рада, что вы подобрали для себя и супруги кофе, который вам нравится!

П
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Здравствуйте! В последнем заказе получил кофе Бразилия Суль-де-минас но в кабельной кофеварка, с всеми этапами приготовления( помол крупный, бумажный фильтр, предсмачивание, вода "Святой источник" ) но вкус что-то не раскрывается, есть небольшая кислинка и все. Кстати, в приготовлении Christmas bland уже даже из нового заказа тоже самое... Не пойму что не так

Павел, добрый день! Спасибо за обратную связь.

Согласна с вами, кофе Бразилия Суль-де-Минас обладает невысокой кислотностью. Это классический, простой кофе.

Что касается нашей смеси Christmas Blend 2020, уже заметила ваш отзыв, что вы изменили для этого кофе способ приготовления и кофе стал вкуснее. Дело в том, что экстракция при приготовлении эспрессо протекает за 25–30 секунд. За это время в чашке концентрируются кислоты, так как кислоты растворяются первыми, лишь затем лёгкие и тяжелые компоненты, которые отвечают за сладкий и горький вкус.
При приготовлении в капельной кофеварке эта смесь будет раскрываться не так ярко. Кстати, лично мне наша Рождественская смесь больше всего понравилась именно в эспрессо :)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!