Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

58 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.4
52

Бразилия Суль-де-Минас

Высокая сладость, вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 81

Кофе из региона Суль-де-Минас в Бразилии (юг штата Минас-Жерайс). Благодаря тропическому климату и уникальным условиям плоскогорья (кофе выращивается на высоте 850-1100 метров над уровнем моря), все ягоды созревают практически одновременно, что позволяет осуществлять сбор кофе при помощи специальных комбайнов-харвестеров в период с июня по октябрь.

После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на 3-4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру. При этом за качеством следят крупные предприятия производители кофе с высоким уровнем автоматизации обработки и сортировки кофе.

Терруар, а также механизированный сбор, пожалуй, главные отличительные черты бразильского кофе, благодаря которым он имеет отличное соотношение цена-качество. Это наш самый базовый кофе, который имеет ровный и сбалансированный вкус.

Высокая сладость, вкус с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Пуровер

Хьюстон, у нас проблемы: заказал сразу под пуровер, так как нет кофемолки. Очень долго протекает вода через фильтр, слишком мелкий помол для пуровера.
Посмотрел вашу статью "Как выбрать помол для кофе", помол похож на помол для гейзерной кофеварки, заказывал под пуровер. Если сравнивать с помолом на фото в статье можно заметить большое количество фракций похожих на дробленую шелуху, а у меня таких фракций нет. Кофе проливается не за 2,5-3 минуты , а от 5 до 7 минут. Присутствует излишняя горечь и долгое время заваривания, уверен, что это из-за неправильного помола.
Оборудование: Воронка Hario 02, фильтр Hario 02, чайник заварочный с гусиным носиком.
Приготовление: порцию готовлю на 200 гр воды, 12 гр кофе. После прогрева заварника, и пролива фильтра. Насыпаю кофе, вливаю 30-40 гр (смачивание), потом 80-85 гр воды, и позже ещё 80-85 гр воды.
По времени примерно:
Пред смачивание 30-40 гр - 40 сек
80-85 гр - 3:30 мин
80-85 гр - 5:20 мин*
*Отмечено время остановки заливания воды, вся вода проливается до 6:40-7:00 мин

А
Способ приготовления: Турка

Первый сваренный кофе от Tasty и сразу удача! Признаться, не ожидала чего-то особенного от бразильского кофе, была настроена к нему скептически. И напрасно! Это очень кофейный кофе)) В нём нет ничего лишнего, только сама суть кофе.
В новом заказе из 7 пачек две - Суль-де-Минас.

Добрый день, Анна! Спасибо за обратную связь. Это действительно очень сбалансированный, классический кофе с шоколадно-ореховыми нотами во вкусе. Рада слышать, что он вам понравился и вы решили заказать его снова. Надеюсь, что и другой кофе из нового заказа тоже придётся по вкусу.

А
Способ приготовления: Капельная кофеварка

добрый день. попробовал сорт - сразу сходу - очень сладкий на мой вкус. такое чувство что пью кофе с сахаром (а я кофе с сахаром не пью от слова совсем). кислинка стандартная - возможно с каким-то небольшим оттенком на фрукты. с другой стороны - очень так необычненько. на заметку возьму - иногда под настроение можно заказывать.

Антон, здравствуйте! Рада, что вы оценили сладость этого кофе.
Спасибо за ваши регулярные заказы и отзывы!

И

Спасибо за внимание ко мне... Я много лет пользуюсь услугами вашей компании и мне очень приятно, что вкус моего кофе практически стабилен! Доставка занимает до 10 дней, я считаю - это нормально! Ещё раз спасибо за приятное сотрудничество!

Добрый день, Игорь! Благодарю за отзыв. Я посмотрела историю ваших заказов, вы с нами уже 4-ый год — это лучшая обратная связь для нас. Надеюсь, что и дальше мы сможем радовать вас вкусным кофе и быстрой доставкой.

В

Способ приготовления: Турка. Двоякое впечатление.
Зерна пахнут хорошо, помол мелкий - отлично. Аромат и вкус на четыре (мягкий , не горький). Но чего-то не хватает.

Виктор, здравствуйте! Спасибо, что уделили время на отзыв! Согласна с вами, кофе Бразилия Суль-де-Минас является ярким представителем кофе из Бразилии. Он отличается мягким шоколадно-ореховым вкусом без ярких дескрипторов.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!