Кофе разновидности параисо

Параисо — бразильская селекционная разновидность, созданная с участием катуаи и тиморской линии. Компактные деревья отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к кофейной ржавчине, что делает их привлекательными для фермера. При качественном выращивании параисо способен давать не только надёжный урожай, но и выразительную чашку. Обычно во вкусе встречаются цитрусы, яблоко, косточковые фрукты, сухофрукты, орехи, карамель, какао и шоколад. Профиль чаще сладкий и достаточно плотный, а экспериментальная ферментация может сделать его более фруктовым и ликёрным. Параисо хорошо показывает возможности современной бразильской селекции. В ассортименте Tasty Coffee 6 лотов разновидности параисо, сейчас все они в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Бразилия, с необычными способами обработки (натуральный фанки). Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности параисо: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.