Кофе разновидности бурбон

Бурбон — одна из двух основных генетических линий, от которых произошло большинство коммерческих разновидностей арабики, распространившихся по миру; вторая такая линия — типика. Название связано с островом Бурбон, современным Реюньоном, откуда кофейные деревья распространились по Африке и Латинской Америке. Разновидность ценят за высокий вкусовой потенциал, выраженную сладость и сложную, но сбалансированную кислотность, особенно при выращивании на большой высоте. Во вкусе часто встречаются цитрусы, косточковые фрукты, ягоды, карамель и шоколад. При этом растения сравнительно восприимчивы к заболеваниям и не относятся к самым урожайным. Бурбон способен давать как спокойную округлую чашку, так и яркий фруктово-ягодный кофе — итоговый характер во многом зависит от терруара и обработки. В ассортименте Tasty Coffee 299 лотов разновидности бурбон, из них 13 доступны к заказу прямо сейчас, остальные — в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Руанда, Колумбия и Гватемала, с необычными способами обработки (натуральный фанки, хани, инфьюзд). Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности бурбон: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.