Кофе разновидности катуаи

Катуаи вывели в Бразилии, скрестив продуктивный мундо ново с компактной катуррой. Невысокие деревья можно высаживать плотнее, их удобнее обслуживать и собирать, поэтому разновидность широко распространилась в Бразилии и Центральной Америке. Существуют красноплодные и желтоплодные линии катуаи. Разновидность обычно даёт сбалансированный сладкий кофе с цитрусами, фруктами, орехами, карамелью и шоколадом. На большой высоте кислотность может стать ярче, а фруктовый профиль — сложнее. При этом катуаи восприимчив к кофейной ржавчине и требователен к уходу. Цвет спелой ягоды помогает различать линии на ферме, но сам по себе не определяет вкус чашки. В ассортименте Tasty Coffee 233 лота разновидности катуаи, из них 12 доступны к заказу прямо сейчас, остальные — в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Коста-Рика, Бразилия и Перу, с необычными способами обработки (натуральный фанки, хани фанки, хани). Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности катуаи: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.