Кофе разновидности марагоджип

Марагоджип обнаружили в Бразилии в XIX веке; это естественная мутация типики. Разновидность легко узнать по очень крупным листьям, плодам и зёрнам, из-за которых её иногда называют elephant bean — «слоновье зерно». Размер выглядит эффектно, но не гарантирует качество: марагоджип малоурожаен, восприимчив к ржавчине и особенно зависит от высоты и ухода. При подходящих условиях он способен давать тонкую чашку с мягким телом, сложной кислотностью и оттенками цитрусов, цветов, косточковых фруктов, мёда и шоколада. Разновидность ценят скорее за изящество и аромат, чем за плотность. В ассортименте Tasty Coffee 2 лота разновидности марагоджип, сейчас все они в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Мексика. Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности марагоджип: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.