Кофе разновидности маракатурра

Маракатурра — гибрид марагоджипа и катурры, который почти во всех источниках описывают как естественное скрещивание. А вот место и время его появления описывают по-разному: одни версии указывают на Бразилию, другие — на Никарагуа, и часть распространённых датировок противоречит истории самой катурры, описанной только в XX веке. Поэтому точное происхождение лучше не подавать как установленное. От марагоджипа разновидность унаследовала крупные листья, плоды и зёрна, а от катурры — более компактный рост и лучшую продуктивность. Сегодня она особенно связана с Никарагуа, но встречается также в Бразилии и Сальвадоре. Крупный размер зерна привлекает внимание, но сам по себе не является гарантией качества; важны высота и аккуратная обработка. Во вкусе обычно встречаются цитрусы, абрикос, другие косточковые фрукты, ягоды, чай и карамель. Профиль может сочетать яркую кислотность, лёгкое тело и спокойную сладость. В ассортименте Tasty Coffee 4 лота разновидности маракатурра, сейчас все они в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Гватемала, с необычными способами обработки (натуральный фанки). Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности маракатурра: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.