Кофе разновидности дега

Дега — одно из местных названий эфиопских ландрейс-разновидностей. Она встречается на юге страны, в том числе в Гедео, и может расти рядом с куруме и волишо. Фермерские названия не всегда обозначают полностью однородную генетическую линию, поэтому характер конкретного кофе зависит и от состава посадки. Во вкусе обычно встречаются цитрусы, нектарин, персик, тропические фрукты, цветочный мёд и зелёный чай. Мытая обработка чаще подчёркивает лёгкость и ясность, а натуральная делает чашку более сладкой и фруктовой. В ассортименте Tasty Coffee 3 лота разновидности дега, сейчас все они в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Эфиопия, с необычными способами обработки (натуральный фанки). Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности дега: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.