Кофе разновидности ахи

Ахи, или Ají, — редкое фермерское название из Колумбии; по-испански ají означает острый перец. Название связывают с характерным ароматом плодов или кофейной мякоти, однако оно не означает, что готовый напиток обязательно будет острым. Генетическое происхождение разновидности пока описано неполно, и для разных посадок под этим именем могут потребоваться отдельные тесты. Поэтому ахи не стоит называть доказанным родственником другой известной разновидности. Отдельные образцы описывают как яркие, фруктовые, цветочные и пряные, но данных недостаточно для надёжного усреднения. Главными ориентирами остаются ферма и конкретный урожай. В ассортименте Tasty Coffee 1 лот разновидности ахи, сейчас все они в архиве сортов. Среди них — кофе из таких стран, как Колумбия. Для каждого лота указаны страна и регион происхождения, разновидность арабики, способ обработки и другие характеристики. На этой странице собраны все лоты разновидности ахи: сначала кофе в наличии, затем архив сортов.