Так вто какая ты, Вилла Сарчи! Аромат сложный, продолжительный. На горячем интересне печеные ноты чая жень-шень улуна, по мере остывания аромат раскрывается темным виноградом, нотами коньяка и горького шоколада, в конце появляется голубика.

В рамках Клуба Калибровки решил вместе с другими членами сообщества попробовать свежий экспериментальный лот из Боливии – Катурру Трапиче от семьи Родригес. В процессе обработки использован метод, который я раньше не встречал – натуральный коко, который больше схож с натуральным, чем мытым.

Аромат из пачки: моментально читаемая голубика, орехи, шоколад.

V60
Аромат из сёрвера — яркие, выражено алкогольные ноты ферментации, возможно, вермут или белое вино. Сразу и с первых нот помимо голубики — цитрусы, соглашусь с грейдерами Тейсти по поводу именно помело, еще можно назвать из цитрусов сладкий апельсин.

Общее впечатление почему-то напоминает хорошо прокаченную Бразилию Нунес — много-много орехов (в основном арахис), немного шершавое тело напитка, сухофрукты, яркий шоколад между тёмным и молочным, ягоды и алкогольные ноты. Можно еще добавить в ассоциации арахисовую шоколадку или пасту с кусочками терпких цукатов и темными ягодами.

Хочется обратить внимание, я попробовал кофе за неделю до оговоренной даты (6 июля).
И за неделю кофе просто преобразился. Думаю, если бы я обозревал первые чашки, отзыв был бы гораздо менее радужный. Всегда, если что-то идёт не так, дайте кофе время! :)

Понравилась ассоциация Ильи (г. Уфа) про орех макадамия. Я бы лично такую ассоциацию не вывел, но сладость орехов очень даже макадамию напоминает. Также я ощутил мягкий, обволакивающий жасмин, сухофрукты, белый изюм.

Фильтр-шот с молоком.
Сливочный цитрусовый чай с сухофруктами и темными ягодами. Чего-то явно не обычного в фильтр-шоте я не поймал, получился хороший, ровный напиток.

Итог.
Каттура Трапиче поначалу чуть ли не стала для меня разочарованием от кофе из Боливии (еще и с оглядкой на стоимость лота), но буквально за неделю раскрылась, как весенний цветок. Да, действительно, если вы ищете именно яркий лот, Трапиче не станет для вас откровением, но голубика здесь и правда неплоха :)

P. S. Поддерживаю идею Клуба Калибровки!
Здорово пробовать вместе удаленно один и тот же лот и читать о нём мнения примерно в одно и то же время.