Интересный комплексный лот из Боливии. Кутурра известна мягким ароматом и вкусом с яркой кислинкой. Мытая анаэробная обработка.
Все указывает на то, что я попробую очень вкусный микролот. Из этого зерна получаются действительно неплохие напитки. Мягкое тело, баланс в порядке. Дескрипторы цитрусов и сухофруктов. Но...
Показался немного плосковатым, простым. Видимо, просто не мой кофе.
Моя оценка: 6/10. Хорошо.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Доппио: таблетка 18,5 г, выход 36-38 г напитка.
Флэт уайт: доппио + 160 г молока (расширение 10 %).
ic
6
ic
ic 2
ic
ic
11.10.2023
Н
11.10.2023
Попробуйте приготовить на основе этого кофе эспрессо-тоник, если любите такое. У меня с ним получалось отлично, а то сам по себе кофе уж очень непримечательный был. Какая-то айва печёная.
Все ответы (1)
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахВсе указывает на то, что я попробую очень вкусный микролот. Из этого зерна получаются действительно неплохие напитки. Мягкое тело, баланс в порядке. Дескрипторы цитрусов и сухофруктов. Но...
Показался немного плосковатым, простым. Видимо, просто не мой кофе.
Моя оценка: 6/10. Хорошо.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Доппио: таблетка 18,5 г, выход 36-38 г напитка.
Флэт уайт: доппио + 160 г молока (расширение 10 %).
11.10.2023
Нина (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
11.10.2023